Turtalar
- Turtalar ; Turta, küçük tepsi benzeri sığ bir
kabın içine yayılan (kumlu, katmerlenmiş ya da bisküvi) hamura tatlı
(meyve, krema) ya da tuzlu (peynir, jambon, sebze) bir karışım ekleyerek
fırında pişirilen yiyecek
- Üstüne bir hamur katı daha konulabileceği gibi gene hamurla kafes örgü de yapılabilir.
- Tart, turtaya benzer bir yiyecektir ve iki ad çoğu kez birbirlerinin yerine kullanılır.
- Tartlar genellikle içine dolgu maddesi konmadan fırına verilir; piştikten sonra doldurulur.
Şeftalili Turta
Orta boy bir turta kalıbı, içi iyice yağlandıktan sonra ...
Çilekli Turta
23-24 cm çapında bir turta kalıbının içi yağlanıp unlan ...
Mandalinalı Turta
5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir. L ...
Alman Turtası
Patatesler iyice haşlandıktan sonra kabukları soyulup, ...
Üzümlü Turta
2 adet yumurtayı, eritilmiş margarini, şekeri ve şutu m ...
Elmalı Turta
Un bir tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır. Ceviz iri ...
Sacher Turtası
Yuvarlak bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra ü ...
Amasya Elması Turtası
Elmalardan bir tanesinin kabuğu iyice yıkanır ve bu elm ...
Aşk Yuvası Turtası
Jelatin yaprakları suda yumuşatılır. Bir kâseye 3 yumur ...
Vişneli Turta
NİŞASTA, tozşeker ve çekirdekleri çıkartılmış vişneleri ...
12... 5 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Turtalar
