Turtalar
- Turtalar ; Turta, küçük tepsi benzeri sığ bir
kabın içine yayılan (kumlu, katmerlenmiş ya da bisküvi) hamura tatlı
(meyve, krema) ya da tuzlu (peynir, jambon, sebze) bir karışım ekleyerek
fırında pişirilen yiyecek
- Üstüne bir hamur katı daha konulabileceği gibi gene hamurla kafes örgü de yapılabilir.
- Tart, turtaya benzer bir yiyecektir ve iki ad çoğu kez birbirlerinin yerine kullanılır.
- Tartlar genellikle içine dolgu maddesi konmadan fırına verilir; piştikten sonra doldurulur.
Şeftalili Turta
Orta boy bir turta kalıbı, içi iyice yağlandıktan sonra un serpil ...
Çilekli Turta
23-24 cm çapında bir turta kalıbının içi yağlanıp unlanır. Porsel ...
Alman Turtası
Patatesler iyice haşlandıktan sonra kabukları soyulup, daha sıcak ...
Üzümlü Turta
2 adet yumurtayı, eritilmiş margarini, şekeri ve şutu mikserle çı ...
Mandalinalı Turta
5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir. Lor peyniri ...
Elmalı Turta
Un bir tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır. Ceviz iriliğinde te ...
Sacher Turtası
Yuvarlak bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra üstüne un s ...
Amasya Elması Turta
Elmalardan bir tanesinin kabuğu iyice yıkanır ve bu elma altıya b ...
Aşk Yuvası Turtası
Jelatin yaprakları suda yumuşatılır. Bir kâseye 3 yumurta, 5 yumu ...
Vişneli Turta
NİŞASTA, tozşeker ve çekirdekleri çıkartılmış vişneleri tencerede ...
12... 5 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Turtalar
şeftalili Turta Tarifi