Turtalar

  • Turtalar ; Turta, küçük tepsi benzeri sığ bir kabın içine yayılan (kumlu, katmerlenmiş ya da bisküvi) hamura tatlı (meyve, krema) ya da tuzlu (peynir, jambon, sebze) bir karışım ekleyerek fırında pişirilen yiyecek
  • Üstüne bir hamur katı daha konulabileceği gibi gene hamurla kafes örgü de yapılabilir.
  • Tart, turtaya benzer bir yiyecektir ve iki ad çoğu kez birbirlerinin yerine kullanılır. 
  • Tartlar genellikle içine dolgu maddesi konmadan fırına verilir; piştikten sonra doldurulur.



Şeftalili Turta

Orta boy bir turta kalıbı, içi iyice yağlandıktan sonra un serpil ...

Çilekli Turta

23-24 cm çapında bir turta kalıbının içi yağlanıp unlanır. Porsel ...

Alman Turtası

Patatesler iyice haşlandıktan sonra kabukları soyulup, daha sıcak ...

Üzümlü Turta

2 adet yumurtayı, eritilmiş margarini, şekeri ve şutu mikserle çı ...

Mandalinalı Turta

5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir. Lor peyniri ...

Elmalı Turta

Un bir tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır. Ceviz iriliğinde te ...

Sacher Turtası

Yuvarlak bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra üstüne un s ...

Amasya Elması Turtası

Elmalardan bir tanesinin kabuğu iyice yıkanır ve bu elma altıya b ...

Aşk Yuvası Turtası

Jelatin yaprakları suda yumuşatılır. Bir kâseye 3 yumurta, 5 yumu ...

Vişneli Turta

NİŞASTA, tozşeker ve çekirdekleri çıkartılmış vişneleri tencerede ...

12... 5 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Turtalar şeftalili Turta Tarifi