Turtalar
- Turtalar ; Turta, küçük tepsi benzeri sığ bir kabın içine yayılan (kumlu, katmerlenmiş ya da bisküvi) hamura tatlı (meyve, krema) ya da tuzlu (peynir, jambon, sebze) bir karışım ekleyerek fırında pişirilen yiyecek
- Üstüne bir hamur katı daha konulabileceği gibi gene hamurla kafes örgü de yapılabilir.
- Tart, turtaya benzer bir yiyecektir ve iki ad çoğu kez birbirlerinin yerine kullanılır.
- Tartlar genellikle içine dolgu maddesi konmadan fırına verilir; piştikten sonra doldurulur.
Orta boy bir turta kalıbı, içi iyice yağlandıktan sonra un serpil ...
5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir. Lor peyniri ...
Elmalardan bir tanesinin kabuğu iyice yıkanır ve bu elma altıya b ...
Jelatin yaprakları suda yumuşatılır. Bir kâseye 3 yumurta, 5 yumu ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Turtalar
