Poğaçalar
- Poğaçalar ; İtalyancada "külde pişmiş küçük hamur işi" anlamına gelen focaccia kelimesinden Türkçeye geçmiştir.
- Osmanlı Saray Mutfağında Sultan III. Murat döneminde poğaçanın önemli konuklar için hazırlandığı, sofralarda yer aldığı ve bohça olarak adlandırıldığı bildirilmektedir.
- Bunun yanı sıra çeşitli, yörelerde çeşitli şekilde poğaçaların hazırlandığını belirtilir.
- Mayasız poğaça, yumuşak poğaça, kuru poğaça gibi çeşitleri bulunmaktadır.
Margarini'i oda ısısında bekletip yumuşatın. Unu hamur yoğurma k ...
Maydanozu ve dereotunu ince ince kiyip peynirle birlikte karistir ...
yumurta aki, yogurt, yaglar, kabartma tozu ve vanilyayi kulak mem ...
Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın ...
Unu, tuzu, şekeri geniş bir kaba alıp yaş mayayı (fındık büyüklüğ ...
Yogurma kabina yumusamis margarin, ilik su, yumurta beyazi, zeyti ...
Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğranıp kavru ...
Yumurta sarilarini margarin, sivi yag, yogurt, limon suyu, tuz ve ...
Öncelikle hamuru hazirlayin. Bunun için un, yumurta, su, zeytinya ...
BİR kapta hamur için, sıvıyağ, 1 çorba kaşığı margarin, yarım bar ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Poğaçalar Peynirli Poğaça Tarifi
