Poğaçalar

  • Poğaçalar ; İtalyancada "külde pişmiş küçük hamur işi" anlamına gelen focaccia kelimesinden Türkçeye geçmiştir.
  • Osmanlı Saray Mutfağında  Sultan III. Murat döneminde poğaçanın önemli konuklar için hazırlandığı, sofralarda yer aldığı ve bohça olarak adlandırıldığı bildirilmektedir.
  • Bunun yanı sıra çeşitli, yörelerde çeşitli şekilde poğaçaların hazırlandığını belirtilir.
  • Mayasız poğaça, yumuşak poğaça, kuru poğaça gibi çeşitleri bulunmaktadır.



Peynirli Poğaça

Margarini'i oda ısısında bekletip yumuşatın. Unu hamur yoğurma k ...

Ev Poğaçası

Maydanozu ve dereotunu ince ince kiyip peynirle birlikte karistir ...

Patatesli Poğaça

yumurta aki, yogurt, yaglar, kabartma tozu ve vanilyayi kulak mem ...

Yumuşak Poğaça

Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın ...

Pastane Poğaçası

Unu, tuzu, şekeri geniş bir kaba alıp yaş mayayı (fındık büyüklüğ ...

Karaköy Poğaçası

Yogurma kabina yumusamis margarin, ilik su, yumurta beyazi, zeyti ...

Kıymalı Poğaça Pidesi

Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğranıp kavru ...

Limonlu Poğaça

Yumurta sarilarini margarin, sivi yag, yogurt, limon suyu, tuz ve ...

Ispanaklı Poğaça

Öncelikle hamuru hazirlayin. Bunun için un, yumurta, su, zeytinya ...

Patlıcanlı Poğaça

BİR kapta hamur için, sıvıyağ, 1 çorba kaşığı margarin, yarım bar ...

12 3 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Poğaçalar Peynirli Poğaça Tarifi Peynirli, Poğaça, Tarifi,