Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Kabak Böreği
Kabağı iri rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. Kabağ...
Havuçlu Yutağza
Hamur için un, tuz, tozşeker mayayı karıştırın.Yumuşak ...
Yanıç
Yanıç Samsun’daki Yörükler tarafından sac böreği olarak...
Ispanaklı Şibit
Unla tuz normal yumuşaklıkta yoğrularak, ufak bezeler h...
Nor Böreği
Nor Böreği; Un ve suyu karıştırarak hamur haline g...
Sembusek
Maydanoz, biber, domates ve soğanlar ince ince doğranır...
Semsek
Öncelikle geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ve doğranmı...
Dolamber Böreği
Un ve tuz beraber normal yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım s...
Banitsa
Banitsa; Bir kapta yoğurt ve peynir ezilerek karış...
Kıymalı Su Böreği
Un büyükçe bir kaba alınır. 4 yumurta, tuz, 2 bardak su...
12... 28 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Börekler Mutfağı
