Börekler

Önce harcı hazırlayın. Bunun için maydanozu yıkayıp kuruladıktan ...

Unun ortasini açip tuzu, ilik suyu ve bir fincan sivi yagi ilave ...

Un, yumurta yoğurt, tuz ve ılık suyla kulak memesi yumuşaklığında...

Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklu olarak haşlayıp rendeleyelim...

Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Kalan malzemeyi karıştırıp, boz...

Tavuk göğüslerini haşlayıp, küçük parçalar halinde didikleyin.Beş...

Yapraklarını ayıklayıp iyice yıkadığınız ıspanağı iri iri doğrayı...

Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım. Üzerine bir tutam ...

Unu hamur tahtasına eleyip ortasını açarak yumurtaları kırın ve 1...

Hamur yoğrulup açılır veya hazır alınır. Bir bardak yoğurtla yumu...