Japon Mutfağı

Japonana gıdası pilav (gohan, ご飯) olan, bunun kahvaltı da dahil her öğünün bir parçası olduğu ve Japonya bir ada olduğundan dolayı balık ile diğer deniz meyveleri içeren yemeklere de çok sık rastlamanın mümkün olduğu geleneksel mutfaktır.

Amerikalılar II. Dünya Savaşı'nda Japonya'yı işgal ettikleri sırada, Japonları pilav yerine ekmek yemeye alıştırmaya çalışmışlardır.

Genel olarak Japon mutfağı, diğer Doğu Asya ülkelerinin mutfaklarına benzer.

Diğerlerine göre en önemli farkı yağ ve baharat kullanımının çok daha az olmasıdır.

Kullanılan malzemelerin asıl tatlarını koruması için gayret gösterilir. Mümkün oldukça mevsim için tipik olan taze malzemeler kullanılır.

Japon Salatası

Domateslerin kabukları soyularak çekirdekleri çıkartılır, küp şek...

Baharatlı Ton Salatası

Geniş bir kase içine haşlanmış pirinç ve bezelyeleri koyun ve haf...

Yakitori

Soya sosu,limon suyu,bal bir tencerede karistirilarak bir sos ha...

Suşi

Gerekli Aksesuar: paslanmaz çelik tepsi, suşi tahtası, suşi spatu...

Maş Fasulyeli Sushi

Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.Hazırlanan sush...

Börülceli Sushi

Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.Hazırlanan sush...

Kalamar Tempura

Kalamarları balıkçınıza temizletin ve halkalar şeklinde kestirin....

Aktif Karbonlu Levrek Tempura

"Tempura Japonlara ait harika ve çok hafif bir kızartma tekniği. ...

Spring Roll

Ön hazırlıkKırmızı lahana, havuç, salatalık, yedikule marul ve av...

Temel Tempura Tarifi

Önce malzemeleri hazırlayın: Kullanacağınız balıkları balıkçınıza...

12 »

tariflerle yemekler yemek tarifleri salatalar japon salatası tarifi japon, salatası, japon salatası tarifi japon mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE