Yunanistan Mutfağı

  • Yunanistan Mutfağı ; Yunanistan'ın ulusal mutfağıdır.
  • Yüzlerce yıllık Yunan kültürünün (Antik Yunan ve Bizans dahil) mirasçısı mutfaktır.
  • Balkan ve Akdeniz mutfaklarının bir parçasıdır.
  • Girit mutfağını da kapsar.
  • ZeytinyaÄŸlı yiyecekler ağırlıklıdır.
  • Batı Anadolu Türk mutfağıyla çok büyük benzerlikler taşır.



Tabahruhu

Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın. Patlıcanları ala...


Kakavya

Patatesleri soyun ve derince bir tencerenin dibine yerl...


Yunan Usulü Karides

Sıvı yağda kıyılmış sarımsak,sivri biber ve domatesler ...


Ançuez Ezmesi

Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin. Ançu...


Biralı Kabak

Kabagin kabuklarini soyup 1 cm kalinliginda halka halka...


Tübyaz

Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye k...


Patates Mücveri

Yağı bir tencerede eritip soğanları 2 dakika kavurun, a...


Yunan Salatası (Horiatiki)

Kucuk bir tencerede zeytinyagi, limon suyu, dogranmis s...


Zeytinyağlı Enginar Dolması

Enginarlari temizleyip hazirlayin soganlari ufak ufak d...


Pabucaki

Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kes...


12 »

Yemek Tarifleri Yunanistan Mutfağı

Tariflerle Yemekler