Yunanistan Mutfağı

  • Yunanistan Mutfağı ; Yunanistan'ın ulusal mutfağıdır.
  • Yüzlerce yıllık Yunan kültürünün (Antik Yunan ve Bizans dahil) mirasçısı mutfaktır.
  • Balkan ve Akdeniz mutfaklarının bir parçasıdır.
  • Girit mutfağını da kapsar.
  • Zeytinyağlı yiyecekler ağırlıklıdır.
  • Batı Anadolu Türk mutfağıyla çok büyük benzerlikler taşır.



Tabahruhu

Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın. Patlıcanları alacalı soyup ...

Kakavya

Patatesleri soyun ve derince bir tencerenin dibine yerleştirin. S ...

Ançuez Ezmesi

Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin. Ançuezlerin ki ...

Yunan Usulü Karides

Sıvı yağda kıyılmış sarımsak,sivri biber ve domatesler sotelenir ...

Biralı Kabak

Kabagin kabuklarini soyup 1 cm kalinliginda halka halka dograyin. ...

Tübyaz

Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye keserek kay ...

Patates Mücveri

Yağı bir tencerede eritip soğanları 2 dakika kavurun, ardından pa ...

Zeytinyağlı Biber Dolma

Dolmalarımızı açalım ve iyi yıkayalım. Soğanlarımızı piyazlık do ...

Yunan Salatası (Horiatiki)

Kucuk bir tencerede zeytinyagi, limon suyu, dogranmis sarimsak, d ...

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Enginarlari temizleyip hazirlayin soganlari ufak ufak dograyin da ...

12 »

Dünya Mutfakları Yunanistan Mutfağı Et Yemekleri Tabahruhu Tarifi Tabahruhu, Tarifi,