Yunanistan Mutfağı

Yunanistan Mutfağı ; Yunanistan'ın ulusal mutfağıdır.

Yüzlerce yıllık Yunan kültürünün (Antik Yunan ve Bizans dahil[kaynak belirtilmeli]) mirasçısı mutfaktır.

Balkan ve Akdeniz mutfaklarının bir parçasıdır.

Girit mutfağını da kapsar. Zeytinyağlı yiyecekler ağırlıklıdır.

Batı Anadolu Türk mutfağıyla çok büyük benzerlikler taşır.



Tabahruhu

Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın. Patlıcanları alacalı soyup ...

Kakavya

Patatesleri soyun ve derince bir tencerenin dibine yerleÅŸtirin. S ...

Ançuez Ezmesi

Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin. Ançuezlerin ki ...

Yunan Usulü Karides

Sıvı yağda kıyılmış sarımsak,sivri biber ve domatesler sotelenir ...

Biralı Kabak

Kabagin kabuklarini soyup 1 cm kalinliginda halka halka dograyin. ...

Tübyaz

Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye keserek kay ...

Patates Mücveri

Yağı bir tencerede eritip soğanları 2 dakika kavurun, ardından pa ...

Zeytinyağlı Biber Dolma

Dolmalarımızı açalım ve iyi yıkayalım. Soğanlarımızı piyazlık do ...

Yunan Salatası (Horiatiki)

Kucuk bir tencerede zeytinyagi, limon suyu, dogranmis sarimsak, d ...

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Enginarlari temizleyip hazirlayin soganlari ufak ufak dograyin da ...

12 »

Dünya Mutfakları Yunanistan Mutfağı Et Yemekleri Tabahruhu Tarifi Tabahruhu, Tarifi,