Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Kayhan Pideli Köfte
Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tu ...
Avcı Usulu Patlıcan Kebabı
Etleri yıkadıktan sonra, yağ ve 2 domatesle birlikte, y ...
Hurma Kebabı
Kıymayı bir kaba koyun.Soğan, tuz biber, tarçın, kakule ...
Ali Paşa Kebabı
Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasir ...
Elma Kebabı (GaziAntep)
Elmaların her birini düzgün bir şekilde keserek silindi ...
Kiremit Kebabı
Eti bir kaba koyun. Soğanları, domatesleri, tuzu, biber ...
Dizme Patlıcan Kebabı
Kiymanin içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yogurun. ...
Kâğıt Kebabı
Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve 1 kaşık yağla b ...
Manisa Kebabı
Önce piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çek ...
Yalancı İskender
Pideyi kibrit kutusu büyüklügünde parçalara kesip firin ...
12... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
