Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
![Kayhan Pideli Köfte](yemek/kck/kayhan-pideli-kofte-1.webp)
Kayhan Pideli Köfte
Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tuz ve bahar ...
![Avcı Usulu Patlıcan Kebabı](yemek/kck/avci_kebabi_1.jpg)
Avcı Usulu Patlıcan
Etleri yıkadıktan sonra, yağ ve 2 domatesle birlikte, yumuşayana ...
![Ali Paşa Kebabı](yemek/kck/ali-pasa-kebabi.jpg)
Ali Paşa Kebabı
Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasira karistir ...
![Hurma Kebabı](yemek/kck/hurma-kebabi.jpg)
Hurma Kebabı
Kıymayı bir kaba koyun.Soğan, tuz biber, tarçın, kakule, ince kıy ...
![Elma Kebabı (GaziAntep)](yemek/kck/elma-kebabi.jpg)
Elma Kebabı (GaziAn
Elmaların her birini düzgün bir şekilde keserek silindir şekiller ...
![Kiremit Kebabı](yemek/kck/kiremit_kebabi.png)
Kiremit Kebabı
Eti bir kaba koyun. Soğanları, domatesleri, tuzu, biberi ekleyip, ...
![Dizme Patlıcan Kebabı](yemek/kck/dizme-patlican-kebabi.jpg)
Dizme Patlıcan Keba
Kiymanin içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yogurun. Patlicani ...
![Kâğıt Kebabı](yemek/kck/kagit-kebabi-1.jpg)
Kâğıt Kebabı
Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve 1 kaşık yağla birlikte, k ...
![Yalancı Iskender](yemek/kck/yalanci-iskender.jpg)
Yalancı Iskender
Pideyi kibrit kutusu büyüklügünde parçalara kesip firin kalibina ...
![Manisa Kebabı](yemek/kck/manisa-kebabi.jpg)
Manisa Kebabı
Önce piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene kadar ...
12... 15 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Kebaplar
Kayhan Pideli Köfte Tarifi
Kayhan, Pideli, Köfte, Tarifi,