Lübnan Mutfağı

Lübnan Mutfağı ; (Arapça: المطبخ اللبناني) Lübnan'daki bol miktarda tam tahıl, meyve, sebze, taze balık ve deniz ürünleri içeren yemekleri içerir. Nohut ve maydanoz da Lübnan diyetinin temel öğelerindendir

Lüban mutfağının en iyi bilinen yemekleri arasında kömürde pişirilmiş patlıcandan yapılan bir sos olan baba ghanouj, falafel ve shawarma öne çıkar.

Pek çok Lübnan yemeğinde kullanılan humus, nohut, tahin, limon suyu ve sarımsakla yapılan bir dip sos veya ezmedir.

Lübnan tatlılarının en iyi bilinenleri baklava ve ülkede meghli adı verilen ve anason, kimyon ve tarçınla baharatlanmış sütlaç bulunur.

Lübnan'ın geneksel alköllü içecekleri arasında ise rakıya benzeyen arak ve geleneksel Lübnan şarabıdır.

Fetta

Bir piliç göğsünü iki parçaya ayırıp, kızgın bir tavada sıvı yağl...

Adass Bil Hamud Çorba

Topalak Köfte:Bulgur 2 tur yıkanıp 1 saat boyunca ıslanır. Ardınd...

tariflerle yemekler yemek tarifleri tavuk ve hindi fetta tarifi fetta, fetta tarifi lübnan mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE