Mantılar
- Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
- Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
- Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
- Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
- Mantı, Uzak Doğu'da baozi ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.
Ispanaklı Piruhi
Ispanaklar temizlenir, bol suda iyice yıkanır, tuzlu su ...
Tarhana Bezdirmesi
Un, tuz ve yoğurt ile hamur yoğurun.Orta kalınlıkta, er ...
Kolay Mantı
Sogani rendeleyin; kiymaya sogani, tuzu ve karabiberi e ...
Denizli Mantısı
Unu derince bir kaba alin, içine yumurtayi kirip, sütü ...
Kulak Mantısı
Un, yumurta, tuz ve su ile suluca kıvamlı hamur yoğurun ...
Tepside Mantı
Hamur yoğuracağınız kaba unu eleyerek ortasını açın, çu ...
Fırında Tavuklu Mantı
Un, yumurta, su ve tuzdan hamur yapınız.Hamuru yarım sa ...
Ispanaklı Mantı
Ön hazırlık olarak ıspanak yapraklarını yıkayıp, mikser ...
Su Mantısı
Unun ortasını açalım. Yumurta, su ve tuzla birlikte ser ...
Mantı
Bir tencereye 8-10 su bardagi su koyun, 1 çorba kasigi ...
12... 7 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Mantılar
