Abısta
Abısta
Ekmekler » Abısta
Abısta malzemeleri;
- ½ kg mısır unu
- 2 litre su
- Bir tutam Tuz
Abısta uygulama aşamaları;
Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık);
- İki litre su bir tencerede içine bir tutam Tuz atılarak kaynatılır.
- Kaynayan suyun içine yarım kilogram mısır unu yavaş yavaş eklenir.
- Bu işlem yapılırken sürekli karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edilir.
- Abısta yapımında tahta kaşık kullanımı tercih edilmektedir.
- Karışım tahta kaşığa yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar bu şekilde pişirilir.
- Daha sonra abısta tencerede ters çevrilerek bir tepsiye aktarılır ve dilimlenerek kesilir.
- Tercihe göre üzerine dilimlenmiş Abaza Peyniri ile servis edilir.
Paylaş
Kırmızı Mercimek Ekmeği
Benzer Tarifler
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız.Oda sı ...
Un, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, ve mayayı karıştırın, süt, t ...
