Acılı Domates Soslu Köfte

Name: Acılı Domates Soslu Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Acılı Domates Soslu Köfte malzemeleri : Köftelik kıyma 250 gram (tercihen yağlı)Kuru soğan 1

Köfteler » Acılı Domates Soslu Köfte

Acılı Domates Soslu Köfte malzemeleri;

Köftelik Kıyma 250 gram (tercihen yağlı)
Kuru soğan 1 adet
Yumurta 1 adet
Sarımsak 1 diş
Süt 1 yemek kaşığı
Köfte baharı 1 tatlı kaşığı
Galeta unu 3-4 yemek kaşığı
Maydanoz 7-8 dal doğranmış
Kimyon 1 çay kaşığı
Deniz Tuz u, karabiber

Domates Sos için;

Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Domates 5 yemek kaşığı rendelenmiş
Sıcak su 1 çay bardağı
Sarımsak 2 diş
Pul biber 1 tatlı kaşığı

Kızartmak için;

Ayçiçek yağı

Acılı Domates Soslu Köfte uygulama aşamaları;

Öncelikle köfte için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabınıza koyup iyice yoğurun.
Dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın.
Yarım saat sonra buzdolabından alıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Tencereye kızartma yağınızı koyup kızdırın.
Köftelerinizi kızdırdığınız yağa atıp kızartın ve fazla yağını çekmesi için kâğıt havlu serili bir tabağa koyun.
Domates sosunu hazırlamak için sos tavasına yağı koyup hafif ısıtın ve rendelediğiniz domatesleri ilave edin.
Bir kaç dakika karıştırarak pişirdikten sonra doğranmış sarımsaklarınızı ve baharatları ilave edin.
Sıcak suyunu ekleyip bir kere kaynayana kadar pişirin.
Tabağa aldığınız köftelerin üzerine hazırladığınız sosu döküp sıcak servis yapın.