Acılı Fasulye Ezme

• 
• Genel
• 4 Kişilik
• 20 dk.
• 15 dk.

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• ½ bağ maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• Tuz -karabiber-pul biber

1. Kuru fasulyeler yıkanıp bir gün öncesinde suda bekletilir.
2. Püre kıvamına gelene kadar Tuz lu suda haşlanır.
3. Tüm malzemeler zırh yardımı ile (veya normal bıçakla çok ince şekilde) doğranır.
4. Doğranmış malzemelerin içine Zeytinyağı , limon suyu, Tuz , karabiber, pul biber ve biber salçası ilave edilip servise sunulur.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Acılı Fasulye Ezme