• 2 su bardağı ince çekilmiÅŸ fındık
• Yarım bayat ekmek içi
• 3 diÅŸ sarımsak
• Yarım su bardağı fındık yağı
• 250 gr beyaz peynir
• 1.5 çay kaşığı nane
• 1.5 çay kaşığı köfte baharı
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon

1. Sarımsakları soyup ezin.
2. Beyaz peyniri ufalayın.
3. Ekmek içini ıslatıp sıkın ve ufalayın.
4. Çekilmiş fındık, sarımsak, ekmek içi, peynir, salça, köfte baharı, nane, Tuz , pulbiber ve kimyonu bir kapta iyice karıştırıp yoğurun.
   
5. Fındık yağını azar azar ekleyip tekrar yoğurun.
   
6. Ezmeyi servis tabağına alın.
   
7. Üzerini çatalla şekillendirip servis yapın.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Acılı Fındık Ezmesi