• 2 adet patates yarı haşlanmış, küp kesilmiş
• 275 gr mısır dondurulmuş
• 2 adet taze kereviz sapı doğranmış
• 2 adet havuç soyulmuş, küp doğranmış
• 1 adet soğan ince doğranmış
• 2 diş sarımsak ezilmiş
• 350 gr salsa verde sos tabasco nun salsa verde sini bulabilirsiniz
• 2 çay kaşığı deniz Tuz u
• 1 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı taze karabiber
• 1 adet tavuk göğsü ortadan kesilmiş
• 4 adet piliç kalçalı but
• 600 ml tavuk suyu önceden hazırlayıp, buzlukta dondurduklarınızdan kullanabilirsiniz
• 4 adet lavaş şeritler halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

1. Bir kapta Zeytinyağı nı ısıtıp, patatesleri, mısırı, kerevizi, havucu, soğanı ve sarımsakları, beraber yavaş yavaş pişirin.
   
2. İçine salsa, Tuz , kimyon, acı biber ve karabiberi ekleyin.
3. Tavukları sebzelerin üzerine koyun ve tavuk suyunu dökün.
   
4. Ağzı kapalı şekilde 4 saat pişirin.
5. Tavukları bir tabağa aktarın. İki çatal yardımıyla küçük parçalara bölüp güvece geri koyun.
6. Şerit kesilmiş lavaşları güvecin içine atıp karıştırın.
   
7. Sıcakken servis edin.

Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Acılı Tavuk Güveci