Acılı Yoğurt Sos
Acılı Yoğurt Sos
Soslar » Acılı Yoğurt Sos
Acılı Yoğurt Sos malzemeleri;
- Süzme Yoğurt 200 g
- Sarımsak 5g
- Tuz 2g
- Kurutulmuş Arnavut Biberi 100 g
- Tereyağı 50 g
- Ayçiçek Yağı 40 ml
- Kırmızı Toz Biber 5g
Acılı Yoğurt Sos uygulama aşamaları;
Acılı Yoğurt Sos;
- Bir kasede ezilmiş sarımsak, Tuz ve süzme yoğurt homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağı eritilir.
- Kurutulmuş arnavut biberleri mirepoix doğranır.
- Doğranan biberler erimiş sıvı yağ ve tereyağının içerisine aktarılır.
- Üzerine kırmızı toz biberi eklenir, karıştırılır.
- Yağ kızdıktan sonra ocaktan alınır.
- Yoğurt servis tabağına kaşık yardımıyla şekil verilerek yerleştirilir.
- Üzerine biberli yağ karışımı dökülerek kıtır ot sapı ile servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Soslar Acılı Yoğurt Sos
Benzer Tarifler
Beşamel sos hazırlanırken, un kavrulduktan sonra 1/2 çorba kaşığı ...
