• 1 kg. ağaçkavunu
• 600 ml. su
• 250 gr.  tozşeker
• 1 çorba kş.  çiçeksuyu ya da gülsuyu

1. Şekeri  su  ile  tencereye  koyup,  2-3  dakika  kaynatarak  bir  şurup hazırlayın.
2. Soyulmuş ağaçkavununu  başka  bir  tencerede,  üzerini  aşacak  kadar su  içinde bir  taşım  kaynatıp,  suyunu  süzdürün. 
3. Kavunu  dilim leyin  ve  kaynar şuruba  atıp  üç  taşım  kaynatın.
4. Tencereyi  ateşten  alıp  tatlıyı  tabaklara  aktarın. 
5. Üzerine  çiçek suyu serperek  servis yapın

.

Osmanlı Mutfağı Meyveli Tatlılar Ağaçkavunu (kebbet) Tatlısı Tarifi