Akçakoca Mancarlı Pide

Akçakoca Mancarlı Pide
Akçakoca Mancarlı Pide

Pideler » Akçakoca Mancarlı Pide

Akçakoca Mancarlı Pide malzemeleri;

  • 1 Kg BuÄŸday Unu
  • 1 Kg Ispanak
  • 1 Kg Pazı
  • 3 Adet Kuru SoÄŸan
  • 1 Su Bardağı Sıvı YaÄŸ
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Su Bardağı Su


Akçakoca Mancarlı Pide uygulama aşamaları;

Akçakoca Mancarlı Pide;
  1. Hamurun Hazırlanması:
  2. Derin bir kabın içinde un, Tuz ve ılık su kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.
  3. Yoğurulan hamurun üstüne nemli bir bez serilerek 10-15 dakika dinlendirilir.

İç Malzemenin Hazırlanması:
  1. Önceden temizlenmiş ıspanak, pazı ve kuru soğan ince ince doğranır.
  2. İçine nane, pul biber, Tuz , karabiber ve sıvı yağ ilave edilerek iyice karıştırılır.
  3. Dinlendirilmiş hamur mandalina büyüklüğünde pazılara ayrılır.
  4. Üstü unlanmış bir zemin üzerinde 30 cm çapında açılarak iç malzemesi konur ve yarım ay şeklinde kenarları iyice bastırılarak kapatılır.
  5. Hazırlanan pideler önceden ısıtılmış teflon veya sac tavada üzeri göz göz oluncaya kadar kızartılır.
Not: Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından tescil başvurusu yapılmış, 29.12.2017 tarihinde tescil edilmiştir.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Pideler Akçakoca Mancarlı Pide

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Trabzon Peynirlisi

Trabzon peyniri bir gün önceden doğranır, rendelenir ve bir mikta ...

Cantık

Cantık; Malzeme listesindeki malzemeler ile hamur hazırlanılır. H ...

Malay

Malay; Suyu kaynatınız.Kaynadıktan sonra içine tuz ekleyiniz ...