Akçakoca Mancarlı Pide
Akçakoca Mancarlı Pide
Pideler » Akçakoca Mancarlı Pide
Akçakoca Mancarlı Pide malzemeleri;
- 1 Kg Buğday Unu
- 1 Kg Ispanak
- 1 Kg Pazı
- 3 Adet Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Su
Akçakoca Mancarlı Pide uygulama aşamaları;
Akçakoca Mancarlı Pide;
- Hamurun Hazırlanması:
- Derin bir kabın içinde un, Tuz ve ılık su kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.
- Yoğurulan hamurun üstüne nemli bir bez serilerek 10-15 dakika dinlendirilir.
İç Malzemenin Hazırlanması:
- Önceden temizlenmiş ıspanak, pazı ve kuru soğan ince ince doğranır.
- İçine nane, pul biber, Tuz , karabiber ve sıvı yağ ilave edilerek iyice karıştırılır.
- Dinlendirilmiş hamur mandalina büyüklüğünde pazılara ayrılır.
- Üstü unlanmış bir zemin üzerinde 30 cm çapında açılarak iç malzemesi konur ve yarım ay şeklinde kenarları iyice bastırılarak kapatılır.
- Hazırlanan pideler önceden ısıtılmış teflon veya sac tavada üzeri göz göz oluncaya kadar kızartılır.
.
Türk Mutfağı Pideler Akçakoca Mancarlı Pide Tarifi
Benzer Tarifler
