Akçakoca Mancarlı Pide
Akçakoca Mancarlı Pide
Pideler » Akçakoca Mancarlı Pide
Akçakoca Mancarlı Pide malzemeleri;
- 1 Kg Buğday Unu
- 1 Kg Ispanak
- 1 Kg Pazı
- 3 Adet Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Su
Akçakoca Mancarlı Pide uygulama aşamaları;
Akçakoca Mancarlı Pide;
- Hamurun Hazırlanması:
- Derin bir kabın içinde un, Tuz ve ılık su kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.
- Yoğurulan hamurun üstüne nemli bir bez serilerek 10-15 dakika dinlendirilir.
İç Malzemenin Hazırlanması:
- Önceden temizlenmiş ıspanak, pazı ve kuru soğan ince ince doğranır.
- İçine nane, pul biber, Tuz , karabiber ve sıvı yağ ilave edilerek iyice karıştırılır.
- Dinlendirilmiş hamur mandalina büyüklüğünde pazılara ayrılır.
- Üstü unlanmış bir zemin üzerinde 30 cm çapında açılarak iç malzemesi konur ve yarım ay şeklinde kenarları iyice bastırılarak kapatılır.
- Hazırlanan pideler önceden ısıtılmış teflon veya sac tavada üzeri göz göz oluncaya kadar kızartılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Pideler Akçakoca Mancarlı Pide Tarifi
Benzer Tarifler
Mayalı hamurda, oldukça büyük ve uzun formda yapılan Aydın Karaca ...
