Un Çorbası

Name: Un Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Un Çorbası malzemeleri : 1 Çay Bardağı Yağ, 3 Fincan Un,4 Su Bardağı Et Suyu, 1 Tatlı Kaş�

Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Çorbalar » Un Çorbası

Un Çorbası malzemeleri;

1 Çay Bardağı Yağ,
3 Fincan Un,
4 Su Bardağı Et Suyu,
1 Tatlı Kaşığı Nane,
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber,
Tuz .

Un Çorbası uygulama aşamaları;

Un Çorbası;

Bir tencereye 1 çay bardağı yağ konur.
Üzerine 3 fincan un konarak kavrulur.
Üzerine yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak 4 su bardağı et suyu konur.
Tuz atılarak tencerenin kapağı kapatılır. Kaynamaya bırakılır.
Yeterince kaynayıp kıvamına gelince ocaktan indirilir
Bir tavaya 1 kaşık yağ alınır.
1 çay kaşığı kırmızıbiber ve 1 tatlı kaşığı nane konarak kavrulur, çorbanın yüzüne yakılır.