Amazon Soslu Tavuk

Amazon Soslu Tavuk
Amazon Soslu Tavuk

Tavuk ve Hindi » Amazon Soslu Tavuk

Amazon Soslu Tavuk malzemeleri;

  • 8-10 adet kemiksiz tavuk kalça şiş veya tavuk pirzola
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı zencefil ve köri
Ayrıca;
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi yoksa
  • 3 yemek kaşığı sirke ya da buna eşit miktarda limon suyu
Üzeri için;
  • 1 demet çok ince kıyılmış maydanoz.


Amazon Soslu Tavuk uygulama aşamaları;

  1. Önce geniş ve derin bir tava hatta varsa WOK tavayı orta ısılı ateşin üzerine oturtalım.
  2. Hemen içine sıvıyağı aktaralım ve dövülmüş sarmısakları atalım.
  3. Bir tahta kaşıkla karıştırarak 1 dakika kadar soteleyelim ve tavuklarımızı ekleyelim.
  4. Yine karıştıra, çevire 8-10 dakika kadar tavukları pişirelim.
  5. Sonra da Tuz ve diğer baharatları ekleyip, 1-2 dakika da bu şekilde pişirelim.
  6. Öte yandan bir ufak kasenin içinde tahin, pekmez ve nar ekşisini bir çatala karıştırıp, çırpalım.
  7. Hazırladığımız bu sosu tavadaki tavukların üzerine ilave edip, 7-8 dakika kadar pişirelim.
  8. Ocaktan alınca henüz sıcakken üzerine ince kıyılmış maydonuzu serpiştirip, sıcak olarak servise sunalım.
  9. Pilav vaya makarna ile servis yapalim.


Türk Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Amazon Soslu Tavuk Tarifi



Benzer Tarifler

Kolay Tavuklu İçli Köfte

İçini hazırlamak için; hindi bonfileyi kıyma yapmak için robottan ...

Ispanaklı Tavuk

Tavuk temizlendikten sonra bol suda iyice yıkanır. Yıkanarak kazı ...

Tavuklu Yahni

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinde (ya da en az 6 saat) soğu ...