Armut Kurusu Hoşaflık
Armut Kurusu Hoşaflık
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Pratik Bilgiler » Armut Kurusu Hoşaflık
Armut Kurusu Hoşaflık malzemeleri;
- Mevsimlik Armut
Armut Kurusu Hoşaflık uygulama aşamaları;
Armut Kurusu Hoşaflik;
- Meyve kurularına Maraş mutfağında “hak” denir.
- Kurutmaya uygun armutlar fazla olgun olmamalıdır.
- Sert ve biraz da ham olanları seçilir.
- Armutlar yıkandıktan sonra sap kısımları koparılır ve ortadan ikiye yarılarak “eşelek” denilen çekirdek kısımları bıçakla alınır.
- Geriye kalan kısım dilimlenerek ya da kuşbaşı doğranarak çiğ üzerinde kurutulur.
Paylaş
Türk Mutfağı Pratik Bilgiler Armut Kurusu Hoşaflık
Kayısı Kurusu Hoşaflık
Benzer Tarifler
Biber Kurusu Turşuluk; Ekşili turşuluk kurular içi...
