Arnavut Ciğeri 2

Arnavut Ciğeri 2
Arnavut Ciğeri 2

Sakatatlar » Arnavut Ciğeri 2

Arnavut Ciğeri 2 malzemeleri;

  • 1 Koyun Karaciğeri
  • ½ Bardak Un
  • 1 Bardak Sıvı Yağ
  • 1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
  • 2 Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • Tuz


Arnavut Ciğeri 2 uygulama aşamaları;

  1. Ciğerin zarını soyun.
  2. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın.
  3. Yıkayıp, sularını süzün.
  4. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın.
  5. Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın.
  6. Bir dakika kadar pişirip tavadan alın.
  7. Çıkarıp üzerine Tuz serpin.
  8. Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin.
  9. Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin.
  10. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın.
  11. Tuz , serpip, elinizle mıncıklayarak, Tuz u soğana yedirin.
  12. İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
  13. Ciğerin yanında servis yapın


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Arnavut Ciğeri 2

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Salçalı Dil

Bir sığır dili, üstü iyice kazınıp bol suda yıkandıktan sonra büy ...

İtalyan Usulü Ciğer Şiş

Once, ızgaranızı orta sıcaklıkta ısıtınız. Ciğeri 3,5 santim büyü ...

Nohutlu İşkembe

Nohutları birkaç saat ıslatın ve haşlayarak yumuşak bir şekilde p ...