Arnavut Ciğeri 2

Arnavut Ciğeri 2
Arnavut Ciğeri 2

Sakatatlar » Arnavut Ciğeri 2

Arnavut Ciğeri 2 malzemeleri;

  • 1 Koyun Karaciğeri
  • ½ Bardak Un
  • 1 Bardak Sıvı Yağ
  • 1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
  • 2 Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • Tuz


Arnavut Ciğeri 2 uygulama aşamaları;

  1. Ciğerin zarını soyun.
  2. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın.
  3. Yıkayıp, sularını süzün.
  4. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın.
  5. Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın.
  6. Bir dakika kadar pişirip tavadan alın.
  7. Çıkarıp üzerine Tuz serpin.
  8. Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin.
  9. Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin.
  10. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın.
  11. Tuz , serpip, elinizle mıncıklayarak, Tuz u soğana yedirin.
  12. İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
  13. Ciğerin yanında servis yapın


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Arnavut Ciğeri 2

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Zırbaç

Paçaları iyice yıkayıp temizleyin ve ateşte üzerlerindeki kılları ...

Ciğer Viyana Usulü

Un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyunuz. Ciğer dilimle ...

Izgara Uykuluk

Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız. Bir tepsiyi rafine y ...