Sakatatlar »

Arnavut Ciğeri 2

Arnavut Ciğeri 2

Arnavut Ciğeri 2

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 Koyun Karaciğeri
  • ½ Bardak Un
  • 1 Bardak Sıvı Yağ
  • 1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
  • 2 Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. Ciğerin zarını soyun.
  2. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın.
  3. Yıkayıp, sularını süzün.
  4. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın.
  5. Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın.
  6. Bir dakika kadar pişirip tavadan alın.
  7. Çıkarıp üzerine Tuz serpin.
  8. Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin.
  9. Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin.
  10. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın.
  11. Tuz, serpip, elinizle mıncıklayarak, Tuzu soğana yedirin.
  12. İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
  13. Ciğerin yanında servis yapın
Arnavut Ciğeri 2 Afiyet Olsun...


1626


yemek tarifleri sakatatlar arnavut ciğeri 2 tarifi arnavut, ciğeri, 2, arnavut ciğeri 2 tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE