Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri


Türk Bursa Mutfağı

Sakatatlar » Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri malzemeleri;

  • 1 Keçi Ciğeri,
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı ,
  • 1 Yemek Kaşığı Kırmızıbiber,
  • 1 Bağ Maydanoz,
  • 1 Tabak Un, Tuz .


Arnavut Ciğeri uygulama aşamaları;

Arnavut Ciğeri;
  1. Ciğer kuşbaşı doğranır.
  2. Çeşme suyunda dinlendirildikten sonra bol suda durulanarak suyu süzülür.
  3. Sonra unlanır.
  4. Tavada kızdırılan Zeytinyağı na kırmızı biber eklendikten sonra unları silkelenen ciğerler konur ve sürekli karıştırılarak 1 dakika kadar kızartılır.
  5. Pişen ciğerler tabaklara alınır.
  6. Tuz atılır.
  7. Üzerlerine maydanoz doğrandıktan sonra servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Arnavut Ciğeri

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Böbrek Sote

Halka doğranmış soğanların halkaları tek tek ayrılarak unlanır.Ma ...

Böbrek Tava

Yapımı son derece kolay olan böbrek tavayı giriş yemeği yada baş ...

Bumbar Dolması

Bumbar Dolması; Koyun ya da keçinin bumbarı yıkanır. Temizlenir. ...