Aşkın Doruğu

Aşkın Doruğu
Aşkın Doruğu

Sebze Yemekleri » Aşkın Doruğu

Aşkın Doruğu malzemeleri;

  • 2 SoÄŸan
  • 2 Havuç
  • 1 Kereviz
  • 1 Sap Pırasa
  • 1,2 kg Patates
  • 1 Demet Dereotu
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Et Suyu Tableti
  • 1 Defne Yaprağı
  • 1,3 kg Dana Fileto
  • 500 gr Süt Kreması
  • RendelenmiÅŸ Limon KabuÄŸu


Aşkın Doruğu uygulama aşamaları;

  1. Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın.
  2. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Margarini bir tencerede eritin.
  4. Soğanları yağda kavurun.
  5. Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin.
  6. 2,5 litre su ilave edin.
  7. Et suyu tabletlerini ekleyin.
  8. Tuz ve karabiberle tatlandırıp defne yaprağını ekleyin.
  9. Dilimlenmiş filetoyu tenceredeki karışıma ilave edip kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
  10. Bu arada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra sekize bölün.
  11. Dereotunu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın.
  12. 100 gr süt kremasını çırpıp limon kabuğu, Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  13. Patatesleri haşlayın.
  14. Kalan süt kremasını dereotu ve suyu süzülmüş patatesle karıştırın.
  15. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  16. Eti tencereden alıp servis tabaklarına yerleştirin.
  17. Kremalı patates eşliğinde servis yapın.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Aşkın Doruğu

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Bakla

Baklalari bol su ile yikayin. Sonra kilçiklarini biçakla incecik ...

Karnabahar Köftesi

Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu suda yaklaşık ...

Kabak Bastısı

Kabakların baş ve dip kısımları ayıklanarak iki parmak kalınlığın ...