Asma Yaprağında Pastırma

Asma Yaprağında Pastırma
Asma Yaprağında Pastırma

Sebze Yemekleri » Asma Yaprağında Pastırma

Asma Yaprağında Pastırma malzemeleri;

  • 10 adet asma yaprağı
  • 50 gram tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 10 adet dilim pastırma
  • 1 adet domates


Asma Yaprağında Pastırma uygulama aşamaları;

  1. Taze asma yaprağını Tuz lu suda hafifçe haşlayın.
  2. Salamura kullanacaksanız, Tuz unun azalması için bir süre ılık suda bekletin.
  3. Düz bir zemine yaprağı serip, tereyağı sürün.
  4. Sırasıvla halka şeklinde kesilsoğanı. pastırmayı, kabuğu soyulmuş ve ufak ufak kesilmiş limon dilimini yaprağa dizin.
  5. Diğer yapraklara da aynı işlemi uygulayın.
  6. Yaprağı sarın.
  7. Fırına koymadan önce yaprağın her tarafına tereyağı surun.
  8. Asma yaprağı çıtır çıtır olduğunda fırından alın.
  9. Yaprağı açıp lavaş ekmeği ile servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Asma Yaprağında Pastırma Tarifi



Benzer Tarifler

Ispanak Tarator

Ispanak yapraklarını temizleyip haşlayın. İnce ince kıyın. Haşlan ...

Baduç  Kavurması

İnce doğranmış soğan geniş bir tencereye koyulan yağda iyice sara ...

Sandal Kebabı

Kabaklarımız ikiye bölüp 10 dakika haşlayalım. Kaşık yardımıyla ...