• 10 adet asma yaprağı
• 50 gram tereyağı
• 1 adet soğan
• 10 adet dilim pastırma
• 1 adet domates

1. Taze asma yaprağını Tuz lu suda hafifçe haşlayın.
   
2. Salamura kullanacaksanız, Tuz unun azalması için bir süre ılık suda bekletin.
   
3. Düz bir zemine yaprağı serip, tereyağı sürün.
4. Sırasıvla halka şeklinde kesilsoğanı. pastırmayı, kabuğu soyulmuş ve ufak ufak kesilmiş limon dilimini yaprağa dizin.
   
5. Diğer yapraklara da aynı işlemi uygulayın.
   
6. Yaprağı sarın.
   
7. Fırına koymadan önce yaprağın her tarafına tereyağı surun.
   
8. Asma yaprağı çıtır çıtır olduğunda fırından alın.
   
9. Yaprağı açıp lavaş ekmeği ile servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Asma Yaprağında Pastırma Tarifi