Aşure

Aşure
Aşure

Diğer Tatlılar » Aşure

Aşure malzemeleri;

  • Nohut 1 su bardağı haşlanmış
  • Kuru fasulye 1 su bardağı haşlanmış
  • Yarma buğday 1 su bardağı haşlanmış
  • Toz şeker 1 su bardağı
  • Kuru kayısı 10 adet (ince dilimlenmiş)
  • Kuru incir 5 adet (ince dilimlenmiş)
  • Siyah kuş üzümü 1 yemek kaşığı
  • Su 2 litre
  • Portakal kabuğu 1 adet ince dilimlenmiş
  • Buğday nişastası 2 yemek kaşığı
  • Nar


Aşure uygulama aşamaları;

  1. Haşlanmış nohut, haşlanmış fasulye ve haşlanmış yarma buğday tencereye koyularak.
  2. Toz şeker, kuru kayısı, kuru incir, kuş üzümü ve 2 litre su tencerede kısık ateşte kaynatılır.
  3. İçerisine doğranmış portakal kabukları ilave edilir.
  4. Nişasta bir su bardağı su ile açılır ve karışıma dökülür.
  5. Hafif soğumaya bırakılır.
  6. Hazır olan karışım kaselere doldurulur.
  7. Üzeri nar taneleri ile süslenir ve servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Aşure

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Peynir Şekeri

Toz şeker ve üzerini kapatacak kadar su bakır kazanda sık sık kar ...

Cevizli Sucuk Ve Köfte

"Cevizli sucuk ve köfte, kış hazırlıkları kapsamında pekmez kayna ...

Höşmerim

Höşmerim; Yağ eritilir. Un ilave edilerek helva kıvamında kavrulu ...