Atom Meze

Atom Meze
Atom Meze

Mezeler ve Ordövrler » Atom Meze

Atom Meze malzemeleri;

  • Süzme Yoğurt    400 g
  • Sarımsak        5g
  • Tuz      2g
  • Kurutulmuş Arnavut Biberi       100 g
  • Tereyağı        50 g
  • Ayçiçek Yağı    40 ml
  • Kırmızı Toz Biber       5g


Atom Meze uygulama aşamaları;

Atom Meze;
  1. Bir kasede ezilmiş sarımsak, Tuz ve süzme yoğurt homojen olana kadar karıştırılır.
  2. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağı eritilir.
  3. Kurutulmuş arnavut biberleri mirepoix doğranır.
  4. Doğranan biberler erimiş sıvı yağ ve tereyağının içerisine aktarılır.
  5. Üzerine kırmızı toz biberi eklenir, karıştırılır.
  6. Yağ kızdıktan sonra ocaktan alınır.
  7. Yoğurt servis tabağına kaşık yardımıyla şekil verilerek yerleştirilir.
  8. Üzerine biberli yağ karışımı dökülerek patates kabuğu cips ile servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Atom Meze

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Karamalize Soğan

Karamalize Soğan; Soğanlar jülyen doğranır, tavada az yağ ve kahv ...

Ekşi Elmalı Kısır

İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim. Elamalarımızı soy ...

Taze Bakla Ezmesi

Taze baklanin iç kabuklarini soyun. Yikadiktan sonra tencereye ko ...