• ¼ Adet Yufka
• 100 g İç Harç
• 1 adet yumurta
• 20 g Galeta unu
• 1 Joker Kase Soya sosu
• 50 ml Ayçiçek Yağı
• 1 Yaprak Kıvırcık Marul
• 1 Çeri Domates

İç Harç Yapımı

1. Yağda sırasıyla soğan, sarımsak, Kıyma, kırmızı ve beyaz lahana dolmalık fıstık, Pirinç fıstık, ceviz içi, Tuz ve karabiber sotelenir, ocağın altı kapatılarak soğutulur.

1. Hazırlanan iç harç yufkaya sarılır.
2. Sarılmış olan yufka önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulanır.
3. Galeta ununa bulanan börek kızgın yağda kızartılır ve 2 ye bölünür.
4. Tabağa fotoğrafta göründüğü gibi kıvırcık marul, çeri domates ve joker kasede soya sosu yerleştirilir 2 parçaya bölünmüş börek fotoğraftaki gibi marulun üzerine konularak servis edilir.

Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Istanbul Mutfağı Börekler Avcı Böreği Tarifi Avcı, Böreği, Tarifi