Ayran Çorbası

Ayran Çorbası
Ayran Çorbası

Çorbalar » Ayran Çorbası

Ayran Çorbası malzemeleri;

  • AÅŸurelik bulgur 1/2su bardağı
  • Su 7 su bardağı
  • Un 1,5 çorba kaşığı
  • YoÄŸurt 2 su bardağı
  • Taze soÄŸanın yeÅŸil kısmı 1 demet
  • KiÅŸniÅŸ (aÅŸ otu) 1-2 sap
  • Dereotu 1 demet
  • Tereyağı 50 gr.


Ayran Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Aşurelik buğdayı yıkayın, ayıklayın ve 7 su bardağı suda, orta hararetteki ateşte, 1 saat pişirin.
  2. 1,5 çorba kaşığı unu az suyla ezin ve haşladığınız buğdaylı suya ekleyin.
  3. 2 su bardağı yoğurdu, 1,5 su bardağı su ile robotta karıştırın, Tuz ekleyin, çorbaya karıştırın.
  4. Karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin ve ocaktan alın çünkü çorba kaynarsa kesilebilir.
  5. 50 gr. tereyağında, ince ince doğranmış soğanın yeşil kısımları ve dereotunu hafifçe kavurup çorbanın üzerine dökün.
  6. Kişniş otunu kullananlar için dereotu gerekmez.
  7. Kişniş çorbaya ayrı bir tat verir.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çorbalar Ayran Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ayranlı Çorba

Derin bir tencereye haşlanmış mısır ve yarmaları koyun, 4 su bard ...

Taze Bakla Çorbası

Baklalar ayıklanıp yıkandıktan sonra yarım parmak kalınlığında ve ...

Kelle Paça Çorbası

Temizlenen ve yıkanan kelle ve paçalar, etlerle beraber ateşte pi ...