Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Çorbalar » Ayran Çorbası
Ayran Çorbası malzemeleri;
- Aşurelik bulgur 1/2su bardağı
- Su 7 su bardağı
- Un 1,5 çorba kaşığı
- Yoğurt 2 su bardağı
- Taze soğanın yeşil kısmı 1 demet
- KiÅŸniÅŸ (aÅŸ otu) 1-2 sap
- Dereotu 1 demet
- Tereyağı 50 gr.
Ayran Çorbası uygulama aşamaları;
- Aşurelik buğdayı yıkayın, ayıklayın ve 7 su bardağı suda, orta hararetteki ateşte, 1 saat pişirin.
- 1,5 çorba kaşığı unu az suyla ezin ve haşladığınız buğdaylı suya ekleyin.
- 2 su bardağı yoğurdu, 1,5 su bardağı su ile robotta karıştırın, Tuz ekleyin, çorbaya karıştırın.
- Karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin ve ocaktan alın çünkü çorba kaynarsa kesilebilir.
- 50 gr. tereyağında, ince ince doğranmış soğanın yeşil kısımları ve dereotunu hafifçe kavurup çorbanın üzerine dökün.
- Kişniş otunu kullananlar için dereotu gerekmez.
- Kişniş çorbaya ayrı bir tat verir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Ayran Çorbası
Benzer Tarifler
Baklalar ayıklanıp yıkandıktan sonra yarım parmak kalınlığında ve ...
Temizlenen ve yıkanan kelle ve paçalar, etlerle beraber ateşte pi ...