Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Çorbalar » Ayran Çorbası
Ayran Çorbası malzemeleri;
- Aşurelik bulgur 1/2su bardağı
- Su 7 su bardağı
- Un 1,5 çorba kaşığı
- Yoğurt 2 su bardağı
- Taze soğanın yeşil kısmı 1 demet
- KiÅŸniÅŸ (aÅŸ otu) 1-2 sap
- Dereotu 1 demet
- Tereyağı 50 gr.
Ayran Çorbası uygulama aşamaları;
- Aşurelik buğdayı yıkayın, ayıklayın ve 7 su bardağı suda, orta hararetteki ateşte, 1 saat pişirin.
- 1,5 çorba kaşığı unu az suyla ezin ve haşladığınız buğdaylı suya ekleyin.
- 2 su bardağı yoğurdu, 1,5 su bardağı su ile robotta karıştırın, Tuz ekleyin, çorbaya karıştırın.
- Karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin ve ocaktan alın çünkü çorba kaynarsa kesilebilir.
- 50 gr. tereyağında, ince ince doğranmış soğanın yeşil kısımları ve dereotunu hafifçe kavurup çorbanın üzerine dökün.
- Kişniş otunu kullananlar için dereotu gerekmez.
- Kişniş çorbaya ayrı bir tat verir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Ayran Çorbası
Bakla Çorbası
Benzer Tarifler
Pancarlı Ekşili Çorba; 2 su bardağı katkıntılı yıkanır ve tencere ...
1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram ÅŸeker ilave ...
Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası; Taze fasulyeleri yıkayıp sü ...