Ayva Dolması

Ayva Dolması
Ayva Dolması

Dolmalar » Ayva Dolması

Ayva Dolması malzemeleri;

  • 3 Orta Boy Ayva
  • 500 gr Kuzu Kusbasi
  • 2 Sogan
  • 2 Sivri Biber
  • 2 Çorba Kasigi Kusüzümü
  • 1 Tatli Kasigi Köri
  • 2 Çorba Kasigi Un
  • 1 Çorba Kasigi Tozseker
  • 1.5 Tatli Kasigi Zeytinyagi
  • 1 Limon
  • Tuz


Ayva Dolması uygulama aşamaları;

  1. Ayvalari soyup ikiye bölün ve çekirdekli kisimlarini çikarin.
  2. Kararmamalari için limon suyu ile ovun.
  3. Soganlari küçük küpler halinde dograyip zeytinyaginda pembelestirin.
  4. Eti ekleyip tahta kasikla karistirin.
  5. Suyunu salip tekrar çekinceye kadar kavurun.
  6. Sivri biberleri dograyip ilave edin.
  7. Kusüzümü, kimyon, köri ve Tuz ekleyin.
  8. 10 dakika daha pisirip atesten alin.
  9. Ayvalarin çekirdek yataklarina, hazirladiginiz etli karisimdan ikiser kasik doldurun ve bir tencereye yerlestirin.
  10. Un, tozseker, zeytinyagi ve Tuz u küçük bir kasede karistirip sos halini alincaya kadar azar azar su ekleyerek çirpin.
  11. Ayvalarin üzerine gezdirip karabiber serpin ve tencerenin kapagini kapatip orta ateste kaynamaya birakin.
  12. Arasira yemegin suyundan kasik kasik ayvalarin Ãœzerine gezdirerek yarimsaat kadar kisik ateste pisirin.
  13. Sicak olarak servis yapin.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Dolmalar Ayva Dolması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Etli Sakız Babağı Dolması

Kabakları yıkayıp, bir süzgece çıkarın.Sap kısımlarını keserek at ...

Yalancı Sarma İçi

Soğanlar ayıklanıp yıkanarak ince ince doğranır.Maydanoz ayıklanı ...

Pırasa Dolması

Pırasa Dolması; Pırasaları suda haşlayınız.Soğuk suda soğutunuz.K ...