Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi
Ayva Kalyesi


Türk Bursa Mutfağı

Et Yemekleri » Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi malzemeleri;

  • Ayva    3 adet
  • Dana Kıyma 400 gr
  • Şeker   1.5 yemek k.
  • Domates Salçası 1 yemek k.
  • Tuz               1 tatlı k.
  • Tereyağı     1 yemek k.
  • Karabiber   ½ çay k.

Ayva Kalyesi uygulama aşamaları;

Ayva Kalyesi;
  1. Kıymalar tereyağından kavrulduktan sonra salça eklenir.
  2. Matignon doğrama şekliyle hazırlanan ayvalar da tencereye eklendikten sonra bir tur kavrulur ardından şeker ve baharatlar serpilip üzerine su eklenerek ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
"Ayva kalyesi, Anadolu mutfağından kalma bir yemektir ve fırında veya tencerede yapılabilmektedir."

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ayva Kalyesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Biberli Biftek

Biberli Biftek

Biberleri yikayip, saplarini ve tohumlarini ayiklayin, ince uzun ...

Kirli Sac

Kirli Sac

1,5 kg kuzu etine 1,5 kg sebze kullanılır.Patlıcan, yeşil biber, ...

Dana Eskalopu Milanez

Dana Eskalopu Milan

Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip biberleyi ...