Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi
Ayva Kalyesi


Türk » Bursa Mutfağı

Et Yemekleri » Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi malzemeleri;

  • Ayva    3 adet
  • Dana Kıyma 400 gr
  • Şeker   1.5 yemek k.
  • Domates Salçası 1 yemek k.
  • Tuz               1 tatlı k.
  • Tereyağı     1 yemek k.
  • Karabiber   ½ çay k.

Ayva Kalyesi uygulama aşamaları;

Ayva Kalyesi;
  1. Kıymalar tereyağından kavrulduktan sonra salça eklenir.
  2. Matignon doğrama şekliyle hazırlanan ayvalar da tencereye eklendikten sonra bir tur kavrulur ardından şeker ve baharatlar serpilip üzerine su eklenerek ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
"Ayva kalyesi, Anadolu mutfağından kalma bir yemektir ve fırında veya tencerede yapılabilmektedir."

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ayva Kalyesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kavurma

Kavurma

1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp,yarım çorba kaşığ...


Sebzeli Kuzu Kapama

Sebzeli Kuzu Kapama

Kuzu kolun fazla yağları ve istenmeyen kısımları temizl...


Sebzeli Kuzu Sarma

Sebzeli Kuzu Sarma

Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin. Havuç ve ...