Ayvalı Humus

Ayvalı Humus, Türk mutfağının klasiklerindendir. Ayvalı Humus'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ayvalı Humus tarifi malzemeleri;

  • 300 gr Nohut
  • 500 gr Tahin
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Ekmek Ayvası
  • Yarım Limon Suyu
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Ayvalı Humus tarifi uygulama aşamaları;

  1. Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin.
  2. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin.
  3. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın.
  4. Blenderde veya çatalla iyice ezin.
  5. Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin.
  6. Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin.
  7. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar öldürün.
  8. Tuz, pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın.
Ayvalı Humus Afiyet Olsun...


1095


yemek tarifleri mezeler ve ordövrler ayvalı humus tarifi ayvalı, humus, ayvalı humus tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE