Ayvalı Humus

Ayvalı Humus
Ayvalı Humus

Mezeler ve Ordövrler » Ayvalı Humus

Ayvalı Humus malzemeleri;

  • 300 gr Nohut
  • 500 gr Tahin
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Ekmek Ayvası
  • Yarım Limon Suyu
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 3 çorba kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz


Ayvalı Humus uygulama aşamaları;

  1. Nohutu bir gece önceden Tuz lu suda bekletin.
  2. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin.
  3. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın.
  4. Blenderde veya çatalla iyice ezin.
  5. Tahin, dövülmüş sarımsak, Tuz , bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı Zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin.
  6. Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin.
  7. Bir kapta 2 çorba kaşığı Zeytinyağı nda 10 dakika kadar öldürün.
  8. Tuz , pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Ayvalı Humus Tarifi



Benzer Tarifler

Bakla Yaprağı Salatası

Bakla ezmesi de denilen salata için bakla yaprakları, yaprak verd ...

Patates ve Patlıcan Mezesi

Patatesler soyulup küp küp doğranır. Patlıcanlar seritler halinde ...

Rokalı Biberli Haydari

Biberleri yagda kizarttiktan sonra kabuklarini soyup ince kiyin.R ...