Ayvalı Tornedo
Ayvalı Tornedo
Et Yemekleri » Ayvalı Tornedo
Ayvalı Tornedo malzemeleri;
- 160 g bonfile (1 adet dövülmüş)
- 150 g ayva
- ¼ çay kaşığı Tuz
- 1/3 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1-2 yemek kaşığı hollandez sos
Ayvalı Tornedo uygulama aşamaları;
- Ayvayı yuvarlak soyarak, ortasını çıkartılır ve kesilir.
- Et, Tuz ve karabiber serpilerek tavaya koyulur, sağa sola çevrilerek pişirilir ve servis
- tabağına alınır.
- Ayvada aynı şekilde kızartılarak etin üzerine alınır.
- Hollandez sos dökülerek salamanderde üzeri kızartılır.
- Patates garnitürleriyle servis yapılır.
Not:Yanında erişte ve ıspanak kavurması ya da püresi de verilebilir.
Paylaş
Fransız Mutfağı Et Yemekleri Ayvalı Tornedo
Kızartma Et
Benzer Tarifler
Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçların kabuklar ...
Karaman merinosunun “yürüdüm” ünden yapıyor kebabını; yani, doğum ...