Ayvalı Tornedo

Ayvalı Tornedo
Ayvalı Tornedo

Et Yemekleri » Ayvalı Tornedo

Ayvalı Tornedo malzemeleri;

  • 160 g bonfile (1 adet dövülmüş)
  • 150 g ayva
  • ¼ çay kaşığı Tuz
  • 1/3 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1-2 yemek kaşığı hollandez sos


Ayvalı Tornedo uygulama aşamaları;

  1. Ayvayı yuvarlak soyarak, ortasını çıkartılır ve kesilir.
  2. Et, Tuz ve karabiber serpilerek tavaya koyulur, sağa sola çevrilerek pişirilir ve servis
  3. tabağına alınır.
  4. Ayvada aynı şekilde kızartılarak etin üzerine alınır.
  5. Hollandez sos dökülerek salamanderde üzeri kızartılır.
  6. Patates garnitürleriyle servis yapılır.

Not:Yanında erişte ve ıspanak kavurması ya da püresi de verilebilir.


Fransız Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Ayvalı Tornedo Tarifi



Benzer Tarifler

Kuzu Pirzolası Topkapı

Temizlenmiş kemikli kuzu pirzolasının fileto kısmını bıçakla uzu ...

Rozbif

Dana kontrfileyi bütün olarak tuzlayıp, biberleyin. Margarini kon ...

Keles Güveci

Keles güveci'nin yapımına, güveç fırının yakılması ile başlanıyor ...