Bademli Kıtır
Bademli Kıtır
Kurabiyeler » Bademli Kıtır
Bademli Kıtır malzemeleri;
- 1 Su Bardağı Kabukları Çıkarılmış ve Fırında Kıtırlaştırılmış Badem
- 2/3 Su Bardağı Toz Şeker
- 1/2 Su Bardağı Su
Bademli Kıtır uygulama aşamaları;
- Ön hazırlık olarak düz bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayalım.
- Kabuğu çıkarılmış ve fırında kıtırlaştırılmış bademleri fırın tepsisine eşit olarak yayalım.
- Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştıralım.
- Kısık ateşte kaynatmadan,ara sıra kabın kenarlarına yapışan şekerlerden kurtarmak için fırçayla temizleyerek,karıştıralım.
- Şeker eriyince karışımı kaynatalım.
- 10-15 dk.karışım karamel rengi alana dek pişirmeye devam edelim.
- Hazırladığımız karameli hemen bademlerin üzerine dökerek katılaşmaya bırakalım.
- Kıtırları küçük küçük veya küçük parçalara kıralım.
- Alüminyum folyo kaplanmış bir tepside donmasını bekleyelim
Paylaş
Türk Mutfağı Kurabiyeler Bademli Kıtır
Çikolatalı Rulolar
Benzer Tarifler
