Baharatlı Tavuk

Baharatlı Tavuk
Baharatlı Tavuk

Tavuk ve Hindi » Baharatlı Tavuk

Baharatlı Tavuk malzemeleri;

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 dal fesleğen
  • 1 dal adaçayı
  • 1 çorba kaşığı beyazbiber
  • 1 çorba kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
Sosu İçin:
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1/2 salatalık
  • 1 adet avokado
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz , karabiber


Baharatlı Tavuk uygulama aşamaları;

  1. Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince kıyın.
  2. Beyazbiber, kırmızıbiber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın.
  3. Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın.
  4. Üzerlerini yağlayıp baharatlı otlu karışıma bulayın.
  5. 15 dakika bekletin.
  6. Tavukların iki tarafını kızdırılmış sıvıyağda kızartın.
  7. Sosu için, küp şeklinde doğranmış biberi, ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğranmış salatalığı bir kaseye koyup karıştırın.
  8. Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın.
  9. Kararmaması için üzerlerine limon suyu gezdirip, sebze karışımına ekleyin.
  10. Sirke, şeker , Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
  11. Sosu servis tabağına alın, üzerine kızarmış tavukları koyarak servis yapın.


Amerikan Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Baharatlı Tavuk Tarifi



Benzer Tarifler

Kaz Göğsü

Eti yıkayın, tuz ve baharatı sürün. Tecerenin içine kaz etini koy ...

Fırında Hindi Kizartması

Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup hasla ...

Katami

Tavuk haslanir. Etleri ince ince didilir. Yikanmis pirinç ve tuz ...