• 4 adet tavuk göğsü
• 1 dal fesleÄŸen
• 1 dal adaçayı
• 1 çorba kaşığı beyazbiber
• 1 çorba kaşığı kırmızıbiber
• 1 çorba kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
• Sıvı yaÄŸ (kızartmak için)

• 1 adet dolmalık kırmızı biber
• 1 adet kırmızı soÄŸan
• 1/2 salatalık
• 1 adet avokado
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz ÅŸeker
• Tuz , karabiber

1. Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince kıyın.
2. Beyazbiber, kırmızıbiber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın.
3. Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın.
4. Üzerlerini yağlayıp baharatlı otlu karışıma bulayın.
5. 15 dakika bekletin.
6. Tavukların iki tarafını kızdırılmış sıvıyağda kızartın.
7. Sosu için, küp şeklinde doğranmış biberi, ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğranmış salatalığı bir kaseye koyup karıştırın.
8. Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın.
9. Kararmaması için üzerlerine limon suyu gezdirip, sebze karışımına ekleyin.
10. Sirke, şeker , Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
11. Sosu servis tabağına alın, üzerine kızarmış tavukları koyarak servis yapın.

PaylaÅŸ

Amerikan Mutfağı Tavuk ve Hindi Baharatlı Tavuk