Baklava

Baklava, Türk mutfağının klasiklerindendir. Baklava'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Baklava tarifi malzemeleri;

  • Un
  • Tereyağ
  • Fındık
  • Su
  • Şeker

Baklava tarifi uygulama aşamaları;

  1. Samsunun Yeniköseli köyünde baklava genellikle 35 katlı yapılıyor.
  2. İki kez fındık serpiliyor, bolca.
  3. Tepsiye dizilip dilimlendikten sonra baklava “tereyağı ile haşlanıyor”.
  4. Daha tanıdık bir ifadeyle söylemek gerekirse, eritilmiş, çok yanmamış tereyağı gezdiriliyor üzerinde.
  5. Örneğin 4 kg kuru baklava için 1/2 kg tereyağı kullanılıyor.
  6. Kimileri bu kadar çok tereyağının tatlıyı ağırlaştırdığını düşündükleri için tereyağını erittikten sonra zeytinyağı ekleyerek seyreltiyor.
  7. Baklava ancak tereyağı soğuduktan sonra fırına veriliyor.
  8. Tereyağı nedeniyle rengi koyulaşan bu hamur tatlısı soğuduktan sonra ılık şerbet dökülüyor.
Baklava Afiyet Olsun...


59


yemek tarifleri hamur tatlıları baklava tarifi baklava, baklava tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE