Baklava
Baklava, Türk mutfağının klasiklerindendir. Baklava'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Baklava tarifi malzemeleri;
- Un
- Tereyağ
- Fındık
- Su
- Şeker
Baklava tarifi uygulama aşamaları;
- Samsunun Yeniköseli köyünde baklava genellikle 35 katlı yapılıyor.
- İki kez fındık serpiliyor, bolca.
- Tepsiye dizilip dilimlendikten sonra baklava “tereyağı ile haşlanıyor”.
- Daha tanıdık bir ifadeyle söylemek gerekirse, eritilmiş, çok yanmamış tereyağı gezdiriliyor üzerinde.
- Örneğin 4 kg kuru baklava için 1/2 kg tereyağı kullanılıyor.
- Kimileri bu kadar çok tereyağının tatlıyı ağırlaştırdığını düşündükleri için tereyağını erittikten sonra zeytinyağı ekleyerek seyreltiyor.
- Baklava ancak tereyağı soğuduktan sonra fırına veriliyor.
- Tereyağı nedeniyle rengi koyulaşan bu hamur tatlısı soğuduktan sonra ılık şerbet dökülüyor.
Baklava Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri hamur tatlıları baklava tarifi baklava, baklava tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE