Balcan Cacığı
Balcan Cacığı
Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı
Balcan Cacığı malzemeleri;
- Patlıcan
- YoÄŸrt
- Sarmısak
- Tuz
Balcan Cacığı uygulama aşamaları;
- Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
- Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
- Sonra yıkanıp kaynatılır.
- Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
- Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.
Türk Mutfağı Adıyaman Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Balcan Cacığı Tarifi
Benzer Tarifler
Patatesleri kaynatıp kabuklarını sıcakken soyduktan sonra presten ...
Sarımsakları soyup ezin.Beyaz peyniri ufalayın.Ekmek içini ıslatı ...
Fırını 200 C'ye ayarlayıp ısıtın. Patlıcanları bir çatalla delin. ...