Balcan Cacığı

Balcan Cacığı
Balcan Cacığı

Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı

Balcan Cacığı malzemeleri;

  • Patlıcan
  • YoÄŸrt
  • Sarmısak
  • Tuz

Balcan Cacığı uygulama aşamaları;

  1. Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
  2. Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
  3. Sonra yıkanıp kaynatılır.
  4. Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
  5. Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı Barbuny

Barbunyalarımızı bir gün önceden ıslatalım ve iyice yıkıyalım. S ...

Kıtır Ot Sapı Tempura

Kıtır Ot Sapı Tempu

Kıtır Ot Sapı Tempura; Yapraklarından ayrılan pazı sapı temizleni ...

Falafel

Falafel

Kirmizi sogan, sarmisak, kisnis, kimyon, biber ve kabartma tozunu ...