Balcan Cacığı

Balcan Cacığı
Balcan Cacığı

Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı

Balcan Cacığı malzemeleri;

  • Patlıcan
  • YoÄŸrt
  • Sarmısak
  • Tuz

Balcan Cacığı uygulama aşamaları;

  1. Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
  2. Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
  3. Sonra yıkanıp kaynatılır.
  4. Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
  5. Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Köpoğlu

Köpoğlu

1 adet patlıcan, patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük ...

Çingene Pilavı

Çingene Pilavı

Taze tuzsuz çökelek (lor da olabilir), taze soğan, maydanoz, pul ...

Manda YoÄŸurdu

Manda YoÄŸurdu

Manda Yoğurdu; İlk olarak manda sütü kısık ateşte kaynatılır ve ı ...