Balcan Cacığı
Balcan Cacığı
Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı
Balcan Cacığı malzemeleri;
- Patlıcan
- YoÄŸrt
- Sarmısak
- Tuz
Balcan Cacığı uygulama aşamaları;
- Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
- Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
- Sonra yıkanıp kaynatılır.
- Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
- Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı
Benzer Tarifler
Nohutu 1 saat sıcak suda bekletin.Sarımsakları ikiye kesin.Tencer ...
Beyinler 15 dakika kadar biraz sirkeli suda haşlanır.Zarları soyu ...
Tereyağı bir tencerede eritilir ve fıstıklar ilave edilir. Daha s ...