Balcan Cacığı

Balcan Cacığı
Balcan Cacığı

Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı

Balcan Cacığı malzemeleri;

  • Patlıcan
  • YoÄŸrt
  • Sarmısak
  • Tuz

Balcan Cacığı uygulama aşamaları;

  1. Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
  2. Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
  3. Sonra yıkanıp kaynatılır.
  4. Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
  5. Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kısır

Kısır

Yeşilliği ve marulu bıçakla doğrayın. Domatesleri ve tatlı biberi ...

Zeytinyağlı Havuç Ezmesi

Zeytinyağlı Havuç E

Havuç kazınıp rendelenir. Rendelenmiş havucla zeytinyağ kavrulur. ...

Alinazik

Alinazik

Patlıcan, biber ve domatesleri közde pişirin. Közlenmiş patlıcanl ...