Balcan Cacığı

Balcan Cacığı
Balcan Cacığı

Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı

Balcan Cacığı malzemeleri;

  • Patlıcan
  • YoÄŸrt
  • Sarmısak
  • Tuz

Balcan Cacığı uygulama aşamaları;

  1. Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
  2. Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
  3. Sonra yıkanıp kaynatılır.
  4. Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
  5. Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Yoğurtlu Patlıcan S

Patlıcanlar soyulmadan önce kuvvetli ateşte çevrile çevrile közle ...

Pembe Gaspaço (Soğuk)

Pembe Gaspaço (Soğu

Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartın. Ekmekleri su ...

Mazzenin Hikayesi

Mazzenin Hikayesi

Mazzenin Hikayesi; Yanında alkol tüketilmesi gerekmez.Mezeler, bö ...