Balcan Cacığı

Balcan Cacığı
Balcan Cacığı

Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı

Balcan Cacığı malzemeleri;

  • Patlıcan
  • YoÄŸrt
  • Sarmısak
  • Tuz

Balcan Cacığı uygulama aşamaları;

  1. Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
  2. Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
  3. Sonra yıkanıp kaynatılır.
  4. Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
  5. Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tereyağlı Kuşkonmaz

Tereyağlı Kuşkonmaz

Kuşkonmazları kırılmamaya dikkat edilerek kabak soyacağ...


Limonlu ve Elmalı Kısır

Limonlu ve Elmalı Kısır

Soğan ayıklanır, yıkanır ve çok ince kıyılır. Nane, m...


Zeytinyağlı Havuç Ezmesi

Zeytinyağlı Havuç Ezmesi

Havuç kazınıp rendelenir. Rendelenmiş havucla zeytinyağ...