Balcan Cacığı
Balcan Cacığı
Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı
Balcan Cacığı malzemeleri;
- Patlıcan
- YoÄŸrt
- Sarmısak
- Tuz
Balcan Cacığı uygulama aşamaları;
- Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
- Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
- Sonra yıkanıp kaynatılır.
- Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
- Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Balcan Cacığı Tarifi
Benzer Tarifler
Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havanda dövün. Dövülmüş ...
Bulgurlar yıkandıktan sonra yeterli miktarda ılık su ile yumuşatı ...
Sarmisağı ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, ze ...