Balcan Cacığı

Balcan Cacığı
Balcan Cacığı

Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı

Balcan Cacığı malzemeleri;

  • Patlıcan
  • Yoğrt
  • Sarmısak
  • Tuz


Balcan Cacığı uygulama aşamaları;

  1. Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
  2. Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
  3. Sonra yıkanıp kaynatılır.
  4. Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
  5. Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.


.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Balcan Cacığı Tarifi



Benzer Tarifler

Dana Pate

Hamurun malzemelerini bir kapta yoğurup, pürüzsüz dokulu yumuşak ...

Lezzetli Humus

Klasik HumusNohutlar 12 saat öncesinden su ile ıslanır.12 saat ön ...

Vichy Bebek Havuç

Bebek havuç kabukları soyulur.Bir tavada tereyağı eritilir ve içe ...