• 2 (her biri 120 g) alabalık filetosu
• ¾ bardak bal
• 1/3 bardak tatlı soya sosu
• 2 Yemek kaşığı esmer ÅŸeker
• ¼ bardak portakal suyu
• 2 Yemek kaşığı taze limon suyu
• 2 Yemek kaşığı kırmızı ÅŸarap sirkesi
• 2 Çay kaşığı Zeytinyağı
• 2 diÅŸ sarımsak, doÄŸranmış
• 1 adet bahar soÄŸanı, ince ince doÄŸranmış
• Tuz ve biber, tadlandırmak için

1. Bir tencerede düşük ısıda alabalık, Tuz ve karabiber hariç tüm malzemeleri hafif ateşte ısıtın.
2. Malzemeleri kaynatın ve ardından pişmeye bırakın.
3. Sık sık karıştırarak 15 dakika boyunca pişirin.
4. Her bir alabalık filetosunu Zeytinyağı ile ovun.
   
5. Tuz ve biber ile tadlandırın.
6. Alabalığı ızgaraya koyun.
7. Pişirmeyi başlatmak için sıcaklığı 165°C’ye ayarlayın.
8. Alabalığın üzerine fırçayla sosu sürün ve fazladan 10 dakika boyunca kızarmaya bırakın.
9. Soslu alabalığı sos ve doğranmış taze soğan ile servis edin.

PaylaÅŸ

Amerikan Mutfağı Balık ve Deniz Balda Kızartılmış Alabalık