Çorbalar »

Balık Çorbası

Balık Çorbası

Balık Çorbası

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Beyaz etli balık fileto – 400 gr
  • Domates – 200 gr
  • Mantar – 100 gr
  • Havuç – 100 gr
  • Soğan – 100 gr
  • Yumurta (sarısı) – 50 gr (1 adet)
  • Un – 10 gr
  • Su – 1.2 Lt
  • Sarımsak – 5 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar

Uygulama aşamaları;

  1. Filetoyu 100 gr’lık parçalara kesin.
  2. Domatesleri halka olarak, soğanı ince doğrayın.
  3. Havucu rendeleyin, sarımsağı bıçakla doğrayın.
  4. Mantarları dilim dilim kesin.
  5. Yumurta sarısı, su ve unu ayrı kapta homojen hale getirin ve tencerenin içine döküp havucu ve soğanı ekleyin.
  6. Kapağı kapatın. 20 dakika pişirin.
  7. Sonra kapağı açın ve domatesleri, mantarı, balığı, sarımsağı, Tuzu ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
  8. Kapağı kapatın.
  9. 10 dakika daha pişirin.

Balık Çorbası Afiyet Olsun...


677


yemek tarifleri çorbalar balık çorbası tarifi balık, çorbası, balık çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE