Balık Köftesi
Balık Köftesi
Köfteler » Balık Köftesi
Balık Köftesi malzemeleri;
- 2 adet palamut baligi
- 2 bas sogan
- 2 dilim bayat ekmek
- 3 adet yumurta
- 1 küçük demet maydanoz
- 2 fincan zeytinyagi
- Yeteri kadar Tuz ,
- karabiber
- 1 çay bardagi un
Balık Köftesi uygulama aşamaları;
- Palamutiari temizleyin.
- 1 adet sogani dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haslayin.
- Baliklari sudan alip etleri kilçikiarindan ayirin.
- Buna islatilmis, suyu sikilmis ekmek içi, rendelenmis sogan, 1 yumurta, Tuz , karabiber ve kiyilmis maydanoz katarak iyice yogurun.
- Yogrulan bu karisimdan cevizden büyük parçalar alip avuç içinde yuvarlak köfteler yaparak una bulayin.
- Kalan iki yumurtayi çirpin.
- Una bulanmis köfteleri yumurtaya bulayip kizdirilmis yagda tavanin sapindan tutup sallayarak kizartin.
- Yaninda sogan, maydanoz ile servise sunun.
Paylaş
Türk Mutfağı Köfteler Balık Köftesi
Ekşili Şiş Köfte
Benzer Tarifler
Bir kap içerisinde tüm baharatlar karıştırılarak yedi bahar adı v ...
Kıymanın içine doğranmış soğan, ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, ma ...