• 1/2 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı köri
• 1,5 çay kaşığı zencefil
• 1 kg. balık filetosu, beyaz etli
• 10 ml. rakı
• 2 yumurta
• 2 çırpılmış yumurta
• 250 gr. ayçiçek yağı
• 250 gr. galeta unu
• 5 taze soÄŸan
• 50 gr. beyaz susam
• Tuz

1. Balık filetolarını mutfak robotundan geçirerek Kıyma haline getirin.
2. Rakıyı balık Kıymasına katıp içine taze soğan, zencefil, köri, yumurta, limon suyu, Tuz , susam katarak iyice yedirin.
3. Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler yapın.
4. Balık köftelerini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak bol yağda kızartın.
5. Sıcak olarak servis edin.

PaylaÅŸ

Norveç Mutfağı Balık ve Deniz Balık Köftesi