• 1/2 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı köri
• 1,5 çay kaşığı zencefil
• 1 kg. balık filetosu, beyaz etli
• 10 ml. rakı
• 2 yumurta
• 2 çırpılmış yumurta
• 250 gr. ayçiçek yağı
• 250 gr. galeta unu
• 5 taze soÄŸan
• 50 gr. beyaz susam
• Tuz

1. Balık filetolarını mutfak robotundan geçirerek Kıyma haline getirin.
2. Rakıyı balık Kıymasına katıp içine taze soğan, zencefil, köri, yumurta, limon suyu, Tuz , susam katarak iyice yedirin.
3. Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler yapın.
4. Balık köftelerini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak bol yağda kızartın.
5. Sıcak olarak servis edin.

.

Norveç Mutfağı Balık Ve Deniz Balık Köftesi Tarifi