Balık Köftesi

Balık Köftesi
Balık Köftesi

Balık ve Deniz » Balık Köftesi

Balık Köftesi malzemeleri;

  • 1 kg torik veya palamut
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 2 bas kuru sogan
  • 1 çay bardagi un
  • 3 yumurta
  • 7-8 dal maydanoz


Balık Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Iyice temizlenmis baligi 2 ye bolunmus soganla birlikte Tuz ve bir miktar karabiber ekleyerek yeterince suda 30 dk haslayin.
  2. Iyice pismis olan baliklari çikarip etlerini ayiralim.
  3. Islatilmis ve suyu sikilmis ekmek içini rendelenmis bir sogani,1 yumurtayi,Tuz unu,karabiberini,kiyilmis maydanozu ekleyip iyice karistirarak yoguralim.
  4. Ceviz buyuklugunde parcalar alarak elimizde kofte sekli verelim.
  5. Kalan iki yumurtayi cirpalim.
  6. Yaptigimiz kofteleri once una daha sonra yumurtaya bulayarak sivi yagda kizartalim.
  7. Sicak olarak servis yapalim.



.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Balık Köftesi Tarifi



Benzer Tarifler

Levrek Sarma

Sebze Harcı Hazırlanışı:Ayçiçek yağı ve tereyağında, sırasıyla so ...

Balık Köftesi

Kötek, levrek ya da morino gibi kalın balıklardan yapılan köfte i ...

Sütlü Balık

Balik filetolarini ince seritler halinde kesin, firina girecek bi ...