Balık Köftesi
Balık Köftesi
Balık ve Deniz » Balık Köftesi
Balık Köftesi malzemeleri;
- 1 kg torik veya palamut
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 2 bas kuru sogan
- 1 çay bardagi un
- 3 yumurta
- 7-8 dal maydanoz
Balık Köftesi uygulama aşamaları;
- Iyice temizlenmis baligi 2 ye bolunmus soganla birlikte Tuz ve bir miktar karabiber ekleyerek yeterince suda 30 dk haslayin.
- Iyice pismis olan baliklari çikarip etlerini ayiralim.
- Islatilmis ve suyu sikilmis ekmek içini rendelenmis bir sogani,1 yumurtayi,Tuz unu,karabiberini,kiyilmis maydanozu ekleyip iyice karistirarak yoguralim.
- Ceviz buyuklugunde parcalar alarak elimizde kofte sekli verelim.
- Kalan iki yumurtayi cirpalim.
- Yaptigimiz kofteleri once una daha sonra yumurtaya bulayarak sivi yagda kizartalim.
- Sicak olarak servis yapalim.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Balık Köftesi
Benzer Tarifler
Lakerdaya benzer bir yemektir bu.Palamut çok bol olduğu için tuzl ...
Kabaklari uzunlamasina dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haslayi ...
Suyu derince bir tencereye koyun. İçine tuzu ve sirkeyi ilave edi ...