Balık Kroket
Balık Kroket, Türk mutfağının klasiklerindendir. Balık Kroket'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Balık Kroket tarifi malzemeleri;
- 1 su bardağı Süt
- 3 yemek kaşığı un
- 250 gram haşlanmış balık
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım demet maydanoz
- 2 yumurta
- yarım çay kaşığı hindistancevizi rendesi
- tuz, karabiber, galeta unu
Balık Kroket tarifi uygulama aşamaları;
- Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın.
- Didikleyin.
- Maydanozu
yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın.
- Unu ilave
edin.
- Devamlı karıştırarak yakmadan kavurun.
- Sütü ilave edin.
- Koyu bir
muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ateşten alınca hindistancevizi
rendesini, balıkları, maydanozu, tuzu, biberi ve yumurtanın birini ilave
edin.
- Karıştırıp soğumaya bırakın.
- Karışım iyice soğuduktan sonra küçük
parçalar alın.
- Elinizle köfte şekli verin, önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.
Balık Kroket Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz balık kroket tarifi balık, kroket, balık kroket tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE