Balık Kroket

Balık Kroket
Balık Kroket

Balık ve Deniz » Balık Kroket

Balık Kroket malzemeleri;

  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 250 gram haşlanmış balık
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • yarım demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • yarım çay kaşığı hindistancevizi rendesi
  • Tuz , karabiber, galeta unu


Balık Kroket uygulama aşamaları;

  1. Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın.
  2. Didikleyin.
  3. Maydanozu yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın.
  4. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın.
  5. Unu ilave edin.
  6. Devamlı karıştırarak yakmadan kavurun.
  7. Sütü ilave edin.
  8. Koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  9. Ateşten alınca hindistancevizi rendesini, balıkları, maydanozu, Tuz u, biberi ve yumurtanın birini ilave edin.
  10. Karıştırıp soğumaya bırakın.
  11. Karışım iyice soğuduktan sonra küçük parçalar alın.
  12. Elinizle köfte şekli verin, önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Balık Kroket

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sirkeli Karides

Yarim çay bardagi siviyagda sogani ve sarimsagi kavurun. Karidesl ...

Sicilya Usulü Sardalya

Sardalyaları kafalarını koparınız ve içlerini baş parmağınızla te ...

Levrek Buğulama

Levrek pullarından ve iç organlarından temizlendikten sonra karın ...