• 1 kg. balık (kefal, palamut...)
• 3 patates
• 2 domates
• 2 soÄŸan
• 2 yeÅŸil biber
• 2 diÅŸ sarımsak
• 1-2 defne yaprağı
• 1 limon
• 1 kahve fincanı Zeytinyağı
• 5-6 dal maydanoz
• Tuz karabiber
• 1 su bardağı salçalı su

1. Fırın tepsisine patatesler soyularak enine dilimlenip koyulur.
2. Üstüne temizlenip dilimlenmiş balıklar, dilimlenmiş biberler, doğranmış soğan, doğranmış domates ve defne yaprağı, Tuz , karabiber, sarımsak konur.
3. 1 bardak salçalı su ilave ederek orta hararetli fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Üstüne limon suyu sıkılır ve maydanoz dilimleri konulup servis yapılır.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Balık Pilakisi Tarifi