Balıklen

Balıklen
Balıklen

Sakatatlar » Balıklen

Balıklen malzemeleri;


Balıklen uygulama aşamaları;

  1. Karaciğer ince, uzun dilimler halinde kesilir.
  2. Unlanarak yağda kızartılır.
  3. Üzerine sarımsaklı, ekşili unlu renksiz bir sos dökülür.
  4. Sıcak sıcak yenir.
  • Balıklen; Balıklayın, balığa benzer, balık gibi anlamında kullanılıyor, diye düşünüyorum.
  • Oysa eski Muğla’nın balıkla pek ilgisi de yok.
  • Bu pratik ve lezzetli Muğla yemeği karaciğerle yapılır.
  • Adına balıklen denir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Balıklen

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ciğer Sote

Halka doğranmış soğanların halkaları tek tek ayrılarak unlanır.Ma ...

Bumbar ve Şirden Dolması

Bumbar ve şirdeni bir anahtar halkası ile içini dışına çevirin.Bı ...

Böbrek Hardal Soslu

Büyük bir tencerede margarinin yarısı ile rafine yağı orta ateşte ...