• 10 Kare Milföy Hamuru
• 400 gr Hamsi
• 1 Sogan
• 1 Kahve Fincani Margarin
• 3 Yumurta
• 4-5 Dal Maydanoz
• 2 Çorba Kasigi Yogurt
• Tuz , Karabiber

1. Milföy hamurunu buzluktan çikarin.
2. Baliklarin kafalarini ve kilçiklarini ayiklayip yikayin.
3. Küçük parçalar halinde dograyin.
4. Yumurtalarin ikisini kati haslayip dilimleyin.
5. 1 yumurtayi ayri bir kasede iyice çirpin.
6. Sogani ince ince kiyin, maydanozu yikayip dograyin.
7. Margarini tavada eritip dogranmis sogan ve baliklari ekleyin.
   
8. 5-6 dakika kavurup derin bir kaseye alin.
9. Haslanmis yumurta dilimleri, maydanoz, yogurt, Tuz ve karabiber ekleyip iyice karistirin.
10. Milföy hamurlarini düz zemine yayip hazirladiginiz balikli karisimi üzerlerine paylastirin.
11. Bohça seklinde katlayip kenarlarini yapistirin.
12. Üzerlerine çirpilmis yumurta sürüp önceden isitilmis 220 dereceye ayarli firinda 15-20 dakika pisirin.
13. Sicak olarak servis yapin

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Balıklı Bohça (hamsili) Tarifi