Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası
Balkabağı Çorbası

Çorbalar » Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası malzemeleri;

  • 1300 gr Balkabağı
  • 4 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Soğan
  • 4 Yemek Kaşığı Krema
  • 2-3 Diş Karanfil
  • Yarım Demet Dereotu
  • Tuz , Karabiber
  • Toz Müskat
  • Kreton Ekmek (üzerine)


Balkabağı Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın.
  2. Üzerine sütü ve suyu ilave edin.
  3. Tuz , biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin.
  4. Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın.
  5. Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarın.
  6. Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçirin.
  7. Sıcak olarak tabaklara paylaştırın.
  8. Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kruton ekmeklerilave edip hemen servis yapın.

Not: Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Balkabağı Çorbası



Benzer Tarifler

Bamya Çorbası

Hazmettirme özelliğinden ötürü davet yemeklerinin vazgeçilmezi ol ...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinç ve maydanoz disindaki bütün malzemeyi büyük bir tencereye ...

Çerkez Çorbası

Kuşbaşı etleri, üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ısıdaki ...