Bamya Sulusu

Bamya Sulusu
Bamya Sulusu

Sebze Yemekleri » Bamya Sulusu

Bamya Sulusu malzemeleri;

  • Bamya (Kurutulmuş)
  • Kuzu Eti (Kuşbaşı)
  • Kuyrukyağı
  • Domates
  • Süs Biberi (Kuru)
  • Tuz


Bamya Sulusu uygulama aşamaları;

  1. Bamyanın ise genellikle bamya sulusu adıyla bilinen ve yaz kış kuru bamya ile hazırlanan yemeği yapılıyor.
  2. Yazın yeşil, kışın kuru domatesle hazırlanan bamya sulusunun eti yalnızca kuzu eti olmalı.
  3. Kuyruk yağında ya da tereyağında kavrulan ete ilkin su, sonra domates ekleniyor ve biraz pişiriliyor.
  4. Haşlanmış bamya ve kuru süs biberi de eklendikten sonra yemek 30-40 dakika pişiriliyor.
  5. Ocaktan alınmasıyla servis edilmesi arasında yemeğe 15-20 dakikalık bir dinlenme süresi verilmeli.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Adıyaman Mutfağı Sebze Yemekleri Bamya Sulusu Tarifi Bamya, Sulusu, Tarifi



Benzer Tarifler

Mor Lahana

Lahanayı ince ince kıyınız. Yaprakların ortasındaki kalın damarla ...

Ispanak Kökü Mücveri

lspanagi ayiklayin. Kök kismini 5 cm. uzunlugunda keserek ayirin, ...

Ekşi Lahana

İnce kıyılmış soğanları tereyağı ve kuyruk yağında kavuruyoruz. S ...