Bamya Sulusu

Bamya Sulusu
Bamya Sulusu

Sebze Yemekleri » Bamya Sulusu

Bamya Sulusu malzemeleri;

  • Bamya (Kurutulmuş)
  • Kuzu Eti (Kuşbaşı)
  • Kuyrukyağı
  • Domates
  • Süs Biberi (Kuru)
  • Tuz


Bamya Sulusu uygulama aşamaları;

  1. Bamyanın ise genellikle bamya sulusu adıyla bilinen ve yaz kış kuru bamya ile hazırlanan yemeği yapılıyor.
  2. Yazın yeşil, kışın kuru domatesle hazırlanan bamya sulusunun eti yalnızca kuzu eti olmalı.
  3. Kuyruk yağında ya da tereyağında kavrulan ete ilkin su, sonra domates ekleniyor ve biraz pişiriliyor.
  4. Haşlanmış bamya ve kuru süs biberi de eklendikten sonra yemek 30-40 dakika pişiriliyor.
  5. Ocaktan alınmasıyla servis edilmesi arasında yemeğe 15-20 dakikalık bir dinlenme süresi verilmeli.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Bamya Sulusu

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ispanak Kavurması

Ispanaklar yıkanıp ayıklanır, kendi suyunda haşlanır.Soğuduğunda ...

Ekşili Kabak Yemeği

Eti yumuşayıncaya kadar kavurun.Tereyağı, soğan ve biberi ekleyip ...

Mercimekli Ispanak

Ispanağın kırmızı köklerini yaprağına kadar yemeklik doğrayıp iyi ...