Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki
Mezeler ve Ordövrler » Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki malzemeleri;
- 1 kg. taze barbunya
- 2 orta boy sogan
- 2-3 dis sarimsak
- 2 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- 3-4 tane sivribiber
- 6 tane orta boy domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1 limon
- 1 su bardagi zeytinyagi
- 4 su bardagi su
- Tuz ,
- Seker
Barbunya Pilaki uygulama aşamaları;
- Barbunyayi ayiklayin ve 4 su bardagi suda 20 dakika kadar haslayip, süzün.
- Süzme suyundan 1,5 su bardagi alin.
- Limonu sikip bir kenara koyun.
- Yagi kizdirin, ince kiyilmis sogani iyice kavurun.
- Küp seklinde dogranmis patates, dogranmis sivribiber ve havucu ekleyin.
- Sebzeleri hafif kavurun.
- Tencereye haslanmis barbunya, rende domates, su, limon, Tuz ve sekeri ekleyin.
- Yirmi dakika pisirin.
- Soguduktan sonra üzerine ince kiyilmis maydanozu serpistirin.
Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Barbunya Pilaki Tarifi
Benzer Tarifler
Pazı ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.Bir tencerede kendi suyuyl ...
"Hatay yemeklerinde, mezelerinde yalnızca taze yoğurt kullanmıyor ...
Barbunyalarımızı bir gün önceden ıslatalım ve iyice yıkıyalım. S ...