Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki
Mezeler ve Ordövrler » Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki malzemeleri;
- 1 kg. taze barbunya
- 2 orta boy sogan
- 2-3 dis sarimsak
- 2 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- 3-4 tane sivribiber
- 6 tane orta boy domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1 limon
- 1 su bardagi zeytinyagi
- 4 su bardagi su
- Tuz ,
- Seker
Barbunya Pilaki uygulama aşamaları;
- Barbunyayi ayiklayin ve 4 su bardagi suda 20 dakika kadar haslayip, süzün.
- Süzme suyundan 1,5 su bardagi alin.
- Limonu sikip bir kenara koyun.
- Yagi kizdirin, ince kiyilmis sogani iyice kavurun.
- Küp seklinde dogranmis patates, dogranmis sivribiber ve havucu ekleyin.
- Sebzeleri hafif kavurun.
- Tencereye haslanmis barbunya, rende domates, su, limon, Tuz ve sekeri ekleyin.
- Yirmi dakika pisirin.
- Soguduktan sonra üzerine ince kiyilmis maydanozu serpistirin.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Barbunya Pilaki
Benzer Tarifler
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartın. Ekmekleri su ...
Tohuma durmuş semizotuna Adıyaman Tut’ta dorak deniyor. Sapları y ...
Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir ...