Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki

Mezeler ve Ordövrler » Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki malzemeleri;

  • 1 kg. taze barbunya
  • 2 orta boy sogan
  • 2-3 dis sarimsak
  • 2 orta boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 3-4 tane sivribiber
  • 6 tane orta boy domates
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 limon
  • 1 su bardagi zeytinyagi
  • 4 su bardagi su
  • Tuz ,
  • Seker


Barbunya Pilaki uygulama aşamaları;

  1. Barbunyayi ayiklayin ve 4 su bardagi suda 20 dakika kadar haslayip, süzün.
  2. Süzme suyundan 1,5 su bardagi alin.
  3. Limonu sikip bir kenara koyun.
  4. Yagi kizdirin, ince kiyilmis sogani iyice kavurun.
  5. Küp seklinde dogranmis patates, dogranmis sivribiber ve havucu ekleyin.
  6. Sebzeleri hafif kavurun.
  7. Tencereye haslanmis barbunya, rende domates, su, limon, Tuz ve sekeri ekleyin.
  8. Yirmi dakika pisirin.
  9. Soguduktan sonra üzerine ince kiyilmis maydanozu serpistirin.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Barbunya Pilaki

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pembe Gaspaço (Soğuk)

Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartın. Ekmekleri su ...

Dorak

Tohuma durmuş semizotuna Adıyaman Tut’ta dorak deniyor. Sapları y ...

Muhammara 2

Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir ...