• 1 adet bayat ekmek
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1⁄2 paket kabartma tozu

• 4 adet sosis
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet sivri biber
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
• 4 adet siyah zeytin
• 4 adet yeşil zeytin
• Kekik

1. Bayat ekmekler küçük parçalar halinde doğranır.
2. Yumurtalar, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu robotta karıştırılır.
3. İçine ekmek parçaları eklenip tekrar karıştırılır.
4. Fırın kabı margarinle yağlanarak tabanına toz haline getirilmiş ekmek kırıntısı serpiştirilir, sonra içine harç boşaltılarak düzgünce yayılır.
5. Üzerine konulacak malzemeler küp küp doğranıp hamurun üzerine yayılır.
6. Üzerlerine rendelenmiş kaşar serpilir.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar eriyip üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Bayat Ekmek Pidesi Tarifi