• 6 dilim bayat ekmek
• 1 çorba kaşığı acılı biber salçası
• 1⁄2 bağ doğranmış maydanoz
• 1 adet soğan (çok ince doğranmış)
• 3 adet doğranmış yeşil soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet limon
• 2 çay kaşığı Zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 8 -10 adet göbek marul yaprağı
• Tuz

1. Bayat ekmekler rondoda çok ince şekilde ufalanır.
2. Sarımsaklar çok ince doğranıp ezilir.
3. İnce ince doğranan kuru soğanlar Tuz ile ovulur.
4. Tüm malzemeler karıştırılıp yaklaşık 30 dakika yoğrulur.
5. Marul yaprakları ile servise sunulur.

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Bayat Ekmekli Acılı çiğ Köfte Tarifi