• 4 adet tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Kızartma için 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 çorba kaşığı un
• 5 çorba kaşığı bayat ekmek rendesi
• Tuz , karabiber ve pul biber

1. Tavuk etleri biraz dövülüp inceltilerek şeritler halinde kesilir.
2. Yumurta ve süt bir kabın içinde çırpılır.
3. Tavuk etleri bu karışımda 10 dakika dinlendirilir.
4. Kızartılacağı zaman yumurtalı sütlü karışımdan çıkartılıp süzülür.
5. Bir kabın içinde karıştırılan un, bayat ekmek rendesi ve baharatlı karışıma bulanarak kızdırılmış sıvı yağda 3-4 dakika kadar kızartılır.

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Bayat Ekmekli Tavuk Göğsü Tarifi